[科技策略] 洪水退去 粮食生产该如何“上线”？

　　在郑大玮长期对农业气象的研究中，北京市农业生产面临洪涝灾害的挑战，这并不是第一次。

　　1963年8月，海河流域平原一片“汪洋”流至北京，所幸水退后仍多日连阴，多数玉米保住了；1994年7月，暴雨过后玉米又遭暴晒，北京超2万公顷农作物受灾严重；2012年的“7·21”特大暴雨，农田大范围被冲毁……

　　郑大玮是农业农村部防灾减灾专家指导组顾问，也是中国农业大学资源与环境学院气象系退休教授，他很熟悉北京农业生产的“晴雨表”：整体上旱比涝多，但洪涝灾害每隔几年都会发生一次。

　　特殊的是，北京今年这场大暴雨，让全市农业生产面临了旱涝急转的挑战。上半年少雨叠加高温，7月初大部分地区中旱，延庆部分地区甚至达到特旱程度；从7月29日起，大雨持续了四天，门头沟全区和房山部分区域暴发山洪。

　　洪水冲进农田，农作物被浸泡、土地遭遇冲刷……考验与挑战叠加，在暴雨中的“失联村”纷纷复联后，农民最牵挂的农业生产该如何恢复？北京市农业技术推广站邀请郑大玮，为农户线上讲解了玉米洪涝灾后恢复生产技术。针对灾后的生产恢复和抗涝经验，记者对郑大玮与种植户进行了采访。

　　一场农户与大暴雨的“赛跑”，让农田幸免于难

　　洪水固然让山区农田遭遇大灾，其实连续四天的雨水，让北京所有农民的心都提了起来。

　　7月29日一早，通州区黄厂铺村的种植大户张海英，看着雨没有停的意思，赶快给钩机师傅打电话，冒雨把低洼地的排水沟疏通。就是这个决定，让张海英的玉米地在随后的大暴雨中幸免于难。

　　张海英在村里种了700亩农田，其中400亩整块处于地势低洼区，与周边地势高的地块相比要低出一米。去年一次大雨中，这块地就出现了积水情况。“当时地里积水严重，排水费了老大劲了。”张海英对2022年夏季的降雨印象太深了，“短时间内强降雨，排水沟都满了，田里的水没过了膝盖，根本排不出去。”

　　自打种上地，张海英格外关注天气，开始下雨时，她就用土法测降雨量，把家里的水桶放在院里接雨水，“四五天的雨水下个不停，桶里的水也有了小半桶。”说着张海英比画了约一尺左右的高度，相当于300多毫米的雨量。

　　暴雨后，平原低洼地出现积水，农作物长期淹没会出现绝收。郑大玮向记者表示，就北京这次大暴雨情况整体来看，平原农作物长期积水的较少，这离不开全市多年农田基本建设，让平原大部分积水比历史同等规模洪水消退得更快，玉米倒伏倒折面积也不大。

　　“好在今年这次的雨持续时间长，水能渗下去一部分，让农田排涝有了一定的缓冲期。”张海英指着排水沟边上的小豁口向记者介绍，“这些小豁口都是在去年排涝的基础上保留下来的，每隔三五米就靠人工用铁锹挖这么一个出口，让田间的积水顺利排了出去。”

　　洪水过后玉米绝收，农民艰苦出山买种子

　　作为这次洪涝灾害最严重的区域之一，房山区的“失联村”复联后，农民在重建家园的同时，也在抢农时。在房山受灾最严重的十渡镇，应急救援道路刚刚打通，记者就碰到了不止一位艰苦出山、出村买种子的农户，他们买的都是蔬菜种子。常年跟喜怒无常的老天爷打交道，山区的农民们太知道这时该怎么呵护被洪水欺负的土地。

　　今年房山区小麦夏收面积4.5万亩，夏播面积超过4.2万亩，其中玉米占了4万亩。截至目前，房山区尚未发布农业受灾的详细数据，但在记者探访中，农田受灾景象触目惊心，很多玉米地仍泡在水中或被淤泥覆盖。

　　在郑大玮的经验中，面对绝收地块，改种特早熟作物和秋菜是灾后补救的办法之一，在海拔与纬度较低的地区，农户可以抢种特早熟谷子、绿豆和荞麦，在秋霜上冻前能勉强成熟，而在一般地区，农户可以种大白菜、萝卜、胡萝卜等蔬菜，但农户要注意，提前联系好客源，保障销路。此外，绝收的玉米秸秆也可以收获加工成青贮饲料。

　　“灾后剩余天数不多，排水较慢的地块，可以在排水后精细整地，适时播种冬小麦，但也不宜过早播种，以免造成冬前过旺，越冬时容易死苗。”郑大玮强调。

　　在北京这次洪涝灾害最严重的另一区域，门头沟区今年种植的粮食、蔬菜等农作物面积有一万多亩，主要集中在清水镇、斋堂镇、雁翅镇等区域。记者从门头沟区农业农村局了解到，目前，门头沟区的农业受灾情况正在统计中。意外的是，军庄镇的京白梨没受太大影响，梨园有积水，正在进行排水。

　　门头沟农业农村局相关负责人向记者介绍，就初步摸底情况了解，在这次洪涝灾害中，辖区内大部分土地耕作层受损严重，接下来还需实地勘查，将根据救灾进展情况，随时开展农业生产恢复措施。

　　洪涝过后，多种病虫害高发

　　洪涝灾害后，农作物病虫害防治是关键。郑大玮提示农户，洪涝过后，田间的温度、湿度大，容易诱发多种病虫害，农户要注意预防草地贪夜蛾、玉米螟、玉米褐斑病、小斑病等发生，需要及时采取防治措施。

　　8月5日，北京雨后放晴，张海英瞅准时机，对700亩玉米进行了“飞防”，也就是通过无人机完成植保工作。在飞防的前一天，张海英先去地里查看了玉米虫害情况，有不少被咬花的玉米叶，张海英扒开其中一片，果然一只虫子正在“饱餐”。“两三天后还有雨，但看这个情况不能等了。”夏争时，对张海英来说，要争的是这个不下雨的空当期。

　　张海英集中连片的土地，由田间的小路分成了三块，其中紧邻漷小路和西军路的地块，两侧设置排水沟，南侧的排水沟一直向东，随后南拐，通过七环路下的沟渠，流入凤港减河，再往下游汇入天津。

　　张海英作为地道的黄厂铺村人，对凤港减河再熟悉不过了。自打有记忆就有这条河，几十年来，张海英很少看到凤港减河有大水泛滥的时候。但几天前的暴雨，凤港减河的水面竟然直逼桥梁。

　　农田和这条河的联系不能断，张海英庆幸，农田里的老排水沟得到了保留。“如果没有这条排水渠，那后果将不堪设想。村里老人留下来的，自然就有他的道理，这种地的老法子不能丢了。”张海英说。

　　玉米还算抗涝，全市范围看秋粮仍有望丰收

　　玉米对洪涝本身具有一定的抵抗能力。目前，北京地区大部分夏玉米，处于拔节后期到小喇叭口期，前期受旱严重的处于拔节初期。在田间，郑大玮以三棵不同生长时期的玉米植株为例，讲述了不同的灾后恢复办法。

　　“玉米苗越大，抗涝能力越强，但跟积水时间有密切关系，需要警惕的是雨水过后的暴晒天气。但从雨后几天的实际情况来看，连续的阴天，出太阳的时候但不暴晒，这种天气，洪水浸泡的较大玉米植株仍可耐受。”郑大玮在田间现场指导时，就对赵全营镇去碑营村的玉米恢复生产提出建议，目前，由于积水下泄使土壤养分流失，玉米的叶子发黄，需要追氮肥，磷钾肥同时补一点，加速玉米的恢复生长。

　　郑大玮分析，在山前、山沟、低洼地等局部区域，由于玉米秸秆折断、或泡水时间过长、或因山洪暴发、泥石流等被掩埋而导致绝收的情况，只占一小部分。“如果从全市来看，不必太悲观。从实际走访的情况来看，遭遇积水的玉米地，大有恢复的空间，如果后续生长条件有利，大部分玉米地还能实现丰收。”

　　郑大玮表示，在北京延庆、怀柔北部和密云北部等区域，雨并不算太大，降雨反而极大缓解甚至使前期高温加剧的旱情得以完全解除，玉米的长势转好。

　　说起今年的玉米收成，种植大户张海英也颇有信心，“只要后续没有自然灾害发生，就目前长势来看，今年玉米还是个丰收年。”（来源：新京报）