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【稻米 】 【8月特点】国内米价稳中略涨，国际米价高位上涨 【后期走势】随着国内各类院校陆续开学，大米集团性消费将有所恢复，同时，大米消费即将进入旺季，预计短期国内大米价格将保持稳中偏强运行。全球新冠疫情还未结束，各国大米 进口需求较强，预计国际大米价格将继续高位运行。 【详情】 （一）国内稻谷价格涨跌互现。新季早籼稻陆续上市，市场主体积极购销，价格稳中上行；晚籼稻供需较宽松，价格小幅下跌。8 月份，早籼稻收购均价每斤1.20 元，环比涨3.4%，同比涨16.5%；晚籼稻1.26 元，环比跌0.8%，同比涨15.6%；粳稻1.41 元，环比持平，同比涨1.4%。 （二）国内大米价格稳中略涨。复工复产有序推进，加工企业开机率提高，走货速度较前期加快，大米价格稳中有涨。8 月份，早籼米批发均价每斤1.85 元，环比涨0.5%，同比跌1.1%；晚籼米每斤2.05 元，环比涨0.5%，同比涨4.6%；粳米每斤2.26 元，环比涨1.3%，同比涨7.6%。 （三）国际大米价格高位上涨。越南、泰国和印度等主要大米出口国价格都处于高位。8 月份，国际大米价格（曼谷离岸价，25%含碎率，下同）每吨486 美元，环比涨4.1%，同比 涨16.8%。 （四）国际大米到岸税后价低于国内，价差缩小。8 月份，配额内1%关税下泰国大米到岸税后价每斤2.03 元，比国内晚籼米批发价每斤低0.02 元，价差比上月缩小0.04 元；离岸价折人民币每斤1.69 元，比国内低0.36 元，低17.6%。 （五）1-7 月累计，我国大米进口和出口量双下降。据海关统计，7 月份我国进口大米15.00 万吨，环比减41.6%，同比减0.9%；出口大米21.00 万吨，环比减20.5%，同比减38.7%。1-7 月累计，进口大米138.42 万吨，同比减2.5%；进口额7.46亿美元，同比增0.8%；出口大米157.13 万吨，同比减13.3%；出口额6.18 亿美元，同比减9.1%。进口大米主要来自越南（占进口总量的34.9%）、缅甸（占25.5%）、巴基斯坦（占11.4%）、泰国（占10.9%）、柬埔寨（占9.9%）。出口目的地主要是埃及（占出口总量的14.4%）、韩国（占9.3%）、塞拉利昂（占7.6%）、巴布亚新几内亚（占5.5%）、喀麦隆（占5.0%）。 （六）全球大米产需基本平衡。据联合国粮农组织（FAO）8 月份预测，2020/21 年度全球大米产量5.09 亿吨，比上年度增1.7%；消费量5.10 亿吨，比上年度增1.6%；期末库存1.82亿吨，比上年度减0.7%；库存消费比35.7%，比上年度下降0.8 个百分点。全球贸易量为4760 万吨，比上年度增6.0%。 （七）预计国内大米价格稳中偏强，国际大米价格高位运行。国内市场，随着各类院校陆续开学，大米集团性消费将有所恢复，同时，大米消费即将进入旺季，预计短期国内大米价格将保持稳中偏强运行。国际市场，全球新冠疫情还未结束，大米进口需求较强，预计国际大米价格将继续高位运行。 【小麦 】 【8月特点】国内小麦价格上涨，国际价格稳中震荡调整 【后期走势】面粉消费进入旺季，市场购销活跃，预计后期国内小麦价格走势依旧较强。美元指数持续下跌，预计后期国际小麦价格呈现上涨趋势，但全球小麦市场供给充裕，制约麦价涨幅。 【详情】 （一）主产区小麦收购进度偏慢，市场化收购为主。据国家粮食和物资储备局统计，截至8 月20 日，主产区小麦累计收购4663.6 万吨，同比减少1233.8 万吨；主产区最低收购价小麦累计收购612.3 万吨，同比减少1207.5 万吨。收购量与近3 年同期平均水平大体相当。托市小麦累计收购量仅占收购总量的13.1%，市场化收购占主导地位。主要原因是：部分小麦地区小麦市场价格高于最低收购价，小麦托市收购数量减少；疫情防控常态化，农户储粮防灾意识增强，有的农户和经纪人看好后市持粮待售，售粮期将进一步拉长；汛情和天气等也给粮食收购带来一定影响。 （二）国内小麦价格上涨。8 月份，小麦市场利好因素增多。临近开学季，加之中秋、国庆双节在即，面粉消费将进入旺季，面粉企业开机率上升，小麦市场价格得到有力支撑；同时，近期阴雨天气较多，市场上小麦流通减少，部分面粉企业提价收购小麦。郑州粮食批发市场普通小麦价格每斤1.19 元，环比涨3.6%，同比涨6.2%；优质麦每斤1.31 元，环比涨1.7%，同比涨10.7%。 （三）国际小麦价格稳中震荡调整。全球小麦供给充足，小麦市场以稳为主，但阿根廷小麦主产区天气干燥，致使新季小麦有所减产，利好小麦价格；同时，国际玉米和大豆价格偏强运行，提振小麦价格上涨。本月国际小麦价格稳中震荡调整。其中，墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）平均离岸价每吨224 美元，环比涨0.9%，同比涨2.8%；堪萨斯期货交易所硬红冬麦期货近期合约平均价格每吨161 美元，环比跌1.8%，同比涨11.0%。 （四）国内外价差缩小。8 月份，美国墨西哥湾硬红冬麦（蛋白质含量12%）离岸价直接折人民币每斤0.78 元，比我国优质麦产区批发价低0.53 元；配额内1%关税下到岸税后价约每斤1.12 元，比国内优质麦销区价低0.22 元，价差比上月缩小0.01 元。 （五）1-7 月小麦进口大幅增加，出口下降。据海关统计，7 月份我国进口小麦及制品93.29 万吨，环比增2.5%，同比增3.3 倍；出口1.17 万吨，环比减66.9%，同比减36.8%。1-7月累计，进口小麦及制品428.49 万吨，同比增1.2 倍；进口额12.22 亿美元，同比增1.1 倍；同期出口15.01 万吨，同比减13.3%；出口额0.57 亿美元，同比减16.2%。进口主要来自法国（占进口总量的27.4%）、澳大利亚（占26.8%）、加拿大（占25.5%）、美国（占7.7%）、立陶宛（占5.1%）；出口主要目的地是朝鲜（占出口总量的73.0%）、香港（占24.7%）。 （六）2020/21 年度全球小麦产量7.62 亿吨。据联合国粮农组织（FAO）7 月预测，2020/21 年度全球小麦产量7.62亿吨，与上年度持平；消费量7.54 亿吨，比上年度减0.4%，产大于需740 万吨；期末库存2.84 亿吨，比上年度增3.2%；库存消费比37.6%，同比上升1.3 个百分点；贸易量为1.79亿吨，比上年度增0.9%。 （七）预计后期国内小麦价格偏强运行。国内市场，双节临近，终端消费增加拉动加工需求，面粉购销活跃，预计后期小麦价格依旧较强。国际市场，美元指数持续下跌，预计后期国际小麦价格呈现上涨趋势，但全球小麦市场供给充裕，制约麦价涨幅。 【玉米 】 【8月特点】国内玉米价格持续上涨，国际价格保持平稳 【后期走势】国内市场，随着国家临储拍卖玉米陆续出库、新玉米逐步上市、玉米及高粱等进口到港，供给将明显增加，预计后期玉米价格将逐步趋于平稳。国际市场，玉米主产区受飓风、干旱等灾害性天气扰动，预计价格仍将维持震荡态势。 【详情】 （一）国内玉米价格继续上涨。国内临储玉米拍卖持续火爆，生猪产能恢复进度良好，消费需求趋旺，推动国内玉米价格持续上涨。从企业收购价看，8 月份，吉林深加工企业平均挂牌收购价为每斤0.90 元至1.05 元，环比持平至涨0.11 元，同比涨0.01 元至0.20 元；黑龙江为0.85 元至1.02 元，环比持平至涨0.02 元，同比涨0.02 元至0.13 元；山东为1.14元至1.24 元，环比涨0.03 至0.6 元，同比涨0.14 元至0.20元。从批发价格看，8 月份，产区批发月均价每斤1.14 元，环比涨5.9%，同比涨17.3%。其中，东北产区1.11 元，环比涨5.3%，同比涨20.3%；华北黄淮产区1.22 元，环比涨7.0%，同比涨21.1%。销区批发月均价每斤1.22 元，环比涨4.5%，同比涨20.8%。 （二）国际玉米价格小幅下跌。8 月份美国农业部（USDA）供需报告调增2020/21 年世界玉米产量和贸易量，国际玉米价格中止前期上涨势头，出现小幅下跌。8 月份，美国墨西哥湾2 级黄玉米平均离岸价每吨166 美元，环比跌0.6%，同比跌4.6%；芝加哥期货交易所（CBOT）玉米主力合约（2020 年12月）收盘月均价每吨133 美元，环比跌1.5%，同比跌13.1%。 （三）配额内国内外玉米价差继续扩大。8 月份，美国墨西哥湾2 级黄玉米平均离岸价折合人民币每斤0.58 元，比国内产区批发价低0.56 元；进口配额内1%关税的国外玉米运抵我国南方港口的到岸税后价每斤0.86 元，比国内玉米到港价低0.35 元，价差比上月扩大0.05 元；配额外65%关税的美国玉米运抵我国南方港口到岸税后成本每斤1.37 元，比国内玉米到港价高0.16 元。 （四）1-7 月累计，玉米进口量额均明显增加。7 月份，我国玉米进口量91.31 万吨，进口额1.94 亿美元，环比分别增3.6%、2.5%，同比分别增1.4 倍、1.4 倍；出口量45 吨，出口额9.37 万美元，同比分别减99.3%、95.1%。1-7 月累计，我国玉米进口量456.92 万吨，进口额9.75 亿美元，同比分别增30.7%、29.0%；出口量0.17 万吨，出口额48.50 万美元，同比分别减88.7%、88.3%。净进口456.75 万吨，同比增31.2%。进口主要来自乌克兰（占进口总量的91.7%）、美国（占4.4%）、保加利亚（占2.5%）、俄罗斯（占1.3%）、老挝（占0.1%）。主要出口到朝鲜（占出口总量的70.6%）、俄罗斯（占23.5%）。 （五）全球玉米产量和贸易量均增加。据美国农业部（USDA）8 月份供需报告预测，2020/21 年度全球玉米产量11.71 亿吨，比上月上调782 万吨，比上年度增5.3%；总消费量11.65 亿吨，比上月上调475 万吨，比上年度增3.9%；贸易量1.85 亿吨，比上月上调221 万吨，比上年度增7.8%。预计全球玉米期末库存3.15 亿吨，与上月持平，比上年度增1.2%；库存消费比27.0%，比上年度下降0.8 个百分点。 （六）预计国内玉米价格逐步趋稳，国际价格维持震荡。国内市场，随着国家临储拍卖玉米陆续出库、新玉米逐步上市、玉米及高粱等替代品进口增加，市场主体看涨预期减弱，贸易商出货积极性增强，国内玉米市场供给将明显增加，预计后期国内玉米市场价格将逐步趋于平稳。国际市场，尽管当前全球玉米供需总体宽松，但近期美国玉米主产区飓风、欧洲局部地区干旱等灾害性天气时常扰动市场，预计在新季玉米收获前国际市场价格仍将维持震荡运行态势。（来源：农业农村部）
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