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宁夏（中华粮网易达研究院）
水稻作为我国的重要口粮，由于横贯区域广，细分品种多，走势差异比较大。那么稻谷的后市走向将会如何，我们还是分品种来梳理一下。
中晚籼稻还将向上
在《最最复杂的稻谷市场将如何走向？》一文中，笔者认为“政策面调控的是过快的涨速和一味赌市的不理性囤积，而并非一定要把市场价格打回原形”。管理层一套精准的组合拳，中晚籼稻快速上涨的势头确实得到了遏制，有价无市的怪圈也被打破。那么中晚籼稻市场价格的趋势改变了吗？笔者以为，中晚籼稻，尤其是优质中晚籼稻向上的趋势并没有改变，只是这种趋势将会转变为平稳向上的趋势了。
从下图12月18日的最低收购价稻谷拍卖的成交统计表上可以看到，质量较好的主产区安徽、湖北19年中晚籼稻成交率都在70%以上，安徽的最高成交价达到了2845元/吨，加上出库成本和运输成本到厂价至少在2900元/吨以上，可见优质优价现象依然表现的非常明显。
12月18日最低收购价中晚籼稻成交结果
单位：吨，元/吨
但是有一个现象要值得我们注意，自18、19年中晚籼稻重新投放以来，仅安徽19年中晚籼稻的成交量已达100万吨以上，本期均价也只有2625元/吨，这也就意味着，不仅当前中晚籼稻的市场供应量有效增加了，而且价格成本也降低了，这和当前的平稳的米价是相符的。从供需角度而言，这部分19年稻谷的投放加上春节后地方储备稻谷的陆续投放，将会在一段时间里对中晚籼稻的米价形成压制。
对于20年新产的中晚籼稻而言，因为质量差异比较明显，那些出米一般或米色一般的，和18、19年稻谷相比较，性价比上并不具备优势。因此，从谨慎角度考虑，笔者的操作建议是应该以落袋为安为上策。当前很多地方储备中晚籼稻轮入还在继续开展，入库进度一般，这恰好构成了一个非常好的机会。至于那些出米和米色都非常好的中晚籼稻，如果有安全的储存条件，倒是可以继续以时间换空间，毕竟19年中晚籼稻质量好的确实不多了，好东西是越来越少了。
粳稻的机会已经不大了
关于粳稻，尤其是普通粳稻，笔者一直是看空的，这是基于东北低价位粳稻对整个市场米价的长期压制，加上粳稻政策性储备的庞大。
而目前东北粳稻市场价格依然处于低迷状态，但是今年的江苏粳稻因为出米高以及江浙沪地方储备的轮入而持续保持高位盘整走势，近期还有个小幅上涨过程，但是笔者和一些大米加工企业的朋友交流中获知，目前的粳米市场价格根本支撑不了如此高位的粳稻市场价格。因此笔者还是坚持认为，在江浙沪粳稻地方轮入期接近尾声时，江苏粳稻的高位市场价格将不可持续，即便是不会大跌，但也不具备继续向上的机会。
春节过后，19年最低收购价粳稻拍卖将重启，虽然说江苏安徽的数量已经不多了，但是东北的库存数量依然惊人，况且19年江苏地方储备粳稻的主流轮入价格是非常低的。总之还是那句话，决定市场价格走向的永远是供需关系。
糯稻的机会来了吗？
糯稻谷经过连续阴跌后，近日趋稳，稻价米价也开始上扬。那么糯稻的机会来了吗？
其实对于今年的糯稻谷走势，市场分歧很大，而且常有极端言论，甚至在米价跌到2.15元/市斤时，还有人在恐惧看空，甚至看空至2元以下，喊着割肉。说实在话，对于糯稻谷，笔者没有长期跟踪过，所获的数据也不够权威，因此并没有多少发言权。但是从市场基本原则和买卖心理博弈的角度来看，商品涨高了会跌，跌多了会涨，尤其是在整个粮食市场大势向上的氛围下，过度看空的思维要么是不够专业，要么就是别有用心，此处可参考《糯稻，真的要大跌吗？》一文。
因此，对于当前的糯稻市场走向，从上涨的速率和成交单上看，目前还只能定义为反弹。一来因为当前的上涨只是年节前市场对糯米的实质性需求出现了，并非是规模建仓行为拉动。二是整个市场氛围目前还是空头占上方，高位套牢盘如惊弓之鸟，盘算着如何减损，低位获利盘也在游击市场。
因此笔者认为，糯稻目前的上涨定义为反弹而不是反转更为确切些，在市场需求单不明显和米价上涨速度一般的市场状态下，还是因继续保持逢高兑现和低库存为宜。
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发表于 2020-12-22 09:02:12
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