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尹秀颖（中国粮油信息网分析师）
12月过半，稻米市场利好消息逐渐显现。近期稻谷市场整体呈北弱南强的格局。2020年年景特殊，12月新冠疫情在全国各地点状式爆发。加之临近元旦、春节双节人口流动性大，必将挤占运力，增加运输成本。根据国内大米市场现状，建议经销商可适当提早备货，保障库存充足。
米糠价止涨回调
自上周末开始国内米糠价格稳中小幅下行,累计下调0.02-0.05元/斤左右。主要是国家已出手调控玉米，玉米价格应声回落，带动米糠价格震荡调整。同时饲料需求方面不佳，全国气温下降，水产饲料用量萎缩，油厂米糠粕走货滞缓，抑制米糠价再次上涨。同时随着大米走货好转，开机率提升，米糠市场供应了量方面也开始增加，因此为了保障加工利润，米企挺价或者小幅上调大米报价较为正常。
粳米优势显现
今年以来国家托市力度较弱，市场化收购占主导。东北产区普通圆粒水稻持续围绕托市价低位震荡整理，与大豆、玉米较高的涨幅形成了鲜明的对比。最近江苏产区晚粳稻价格继续上调，毕竟地方轮换收购价格持续维持高位（部分地方轮换招标采购价格在1.53元/斤，质量为二等以上，高于国家托市价近0.2元/斤），如下图所示，为稻价提供底部支撑。现如今米企普通晚粳稻价格到厂不低于1.45元/斤，水分偏大，在16%以上，出米率72%以上，需要烘干。受成本支撑，米企出厂报价硬性上调0.02-0.03元/斤不等，与东北产区价差不断扩大，这样一来东北产区整体的性价比优势开始显现。据了解，东北产区陈米走货较好，多属于供不应求的态势。同时后期黑龙江托市或将发力，加快托市收购进度，稻价有望上涨，米价自然将走高。
籼米下跌空间有限
本周以来籼稻价格继续稳中缓涨，以丰两优稻谷为例，低价基本无粮可收，米企到厂价格均在1.40元/斤以上，出米率65%以上。带动价格上涨的主要因素在于，一方面各地方轮换架空期即将到期，粮库补库仍在继续。另一方面，国家临储拍卖成交价仍维持高位。特别是19年产中晚籼稻，安徽、湖北两省仍保持着高成交率和高溢价。有米企反馈，2019年产国标二等稻谷加出库费、贴水以及运费不低于1.35元/斤，况且此价格是底价成交的情况下，否则加工成本会更高。国家临储投放虽在持续，但库存总量在不断减少，从质量上来讲20年产大米无论口感还是卖相上都优于其他年限，未来低价位不涨，市场优质优价特征将非常明显。
糯米价已反弹
中旬以前国内糯米价格持续稳中下行，市场购销低迷，南北方米企不断降价刺激出货。本周开始国内糯米价格稳中上涨，个别区域米企已开始计划涨价，幅度在0.03-0.05元/斤不等，截至到本周五东北圆粒糯米主流价格在2.18-2.30元/斤、安徽圆粒糯米价格在2.25-2.40元/斤、长粒型糯米价格在2.65-2.70元/斤、湖北产区小颗粒糯米价格在2.45元/斤、珍珠糯米价格在2.85-2.9元/斤。进口糯米到货量少且与国产糯米间价差小。最新消息称，本周越南大米出口价格大幅上涨，创下2011年12月份以来的最高水平，因为集装箱短缺，造成运费飙升，到港成本也自然水涨船高。同时年底配额不多，新配额将在1月份发放，春节年到货量不会太多，主要消耗国内为主，为国内糯米提供利好支撑。虽然今年糯米价格将不及上半年，但提醒各经销商，适当备货还是有必要的。
综上所述，整体来讲市场利好逐渐显现，建议经销商可酌情提早备货。无论是基于米企的生产成本以及运输成本。年底双节将至，人口流动量大，冬季是疫情爆发高峰期，后续采购上有很多不确定性因素。并且根据当前稻谷行情，未来大米价格基本不会出现下跌的行情出现。
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