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一、饲企大规模入市抢购 国内麦价重心明显上移
近期在国内主产区玉米市场价格大幅上涨以及基层收购因疫情等因素影响规模化收购难度明显加大的情况下，为保障后期粮源加工所需以及降低加工成本，饲料加工企业大举入市采购小麦，国内麦价重心大幅上移。1月13日受镇江市粮食中转库委托，南方小麦交易市场竞价销售3088吨2020年兴化产红小麦，全部成交，起拍价2500元/吨（价格类型：车船板价），成交价2695元/吨。1月14日济宁市第二粮库有限公司计划销售2020年产小麦7950.24吨，全部成交，最低成交价2690元/吨，最高成交价2700元/吨，成交均价2695元/吨。据市场监测，截至1月中旬，江苏连云港东海地区一等白小麦净粮进厂价2600元/吨，安徽阜阳太和地区强筋白小麦净粮进厂价2600元/吨，河南驻马店地区普通小麦净粮进厂价2500元/吨，山东青岛地区质优白小麦净粮进厂价2600元/吨，河北保定定州地区一等白小麦净粮进厂价2590元/吨。截至1月15日，郑州商品交易所强麦2109合约期价报收于2736元/吨，较1月8日的2688元/吨，上涨48元/吨，涨幅1.79%，期间最高价2763元/吨。
二、国家临储麦成交火爆 区域间溢价成交明显
受饲料加工企业大规模采购小麦替代玉米等因素提振，国家临储麦成交火爆，成交均价大幅上涨。据统计，1月13日主产区国家临储小麦投放量390.5661万吨，实际成交量390.1309万吨，平均成交率99.89%，周比增加181.0736万吨，成交均价2504元/吨，周比上涨139元/吨；相比之下，上年同期国家临储小麦投放量300.9887万吨，实际成交量5.2615万吨，平均成交率1.75%，成交均价2332元/吨。从国内主产区各区域国家临储小麦成交情况来看，其中江苏地区成交量32.8855万吨，成交均价2635元/吨，周比上涨223元/吨，最高成交价2750元/吨；安徽地区成交量89.715万吨，成交均价2523元/吨，周比上涨196元/吨，最高成交价2670元/吨；河南地区成交量237.723万吨，成交均价2468元/吨，周比上涨113元/吨，最高成交价2590元/吨；河北地区成交量6.5269万吨，成交均价2543元/吨，周比上涨167元/吨，最高成交价2680元/吨；山东地区成交量15.2081万吨，成交均价2634元/吨，周比上涨180元/吨，最高成交价2740元/吨；湖北地区成交量8.0724万吨，成交均价2538元/吨，周比上涨178元/吨，最高成交价2660元/吨。
三、美农全球小麦供需报告利多 美麦期价不断刷新价格高点
美国农业部2021年1月全球小麦供需报告预计全球2020/21年度小麦产量为7.7264亿吨，2020年12月预估为7.7366亿吨，全球2020/21年度小麦期末库存为3.1319亿吨，2020年12月预估为3.165亿吨；其中美国2020/21年度小麦期初库存预估为10.28亿蒲式耳，美国2020/21年度小麦出口预估为9.85亿蒲式耳；欧盟2020/21年度小麦出口预估为2650万吨；中国2020/21年度小麦产量预估为1.3425亿吨，2020年12月预估为1.36亿吨，中国2020/21年度小麦进口预估为900万吨，2020年12月预估为850万吨。美国农业部称，截至2020年12月1日，美国所有部位的小麦库存为16.7亿蒲式耳，比2019年同期减少9%；其中农场库存为4.83亿蒲式耳，同比降低7%；农场外库存为11.9亿蒲式耳，同比降低10%。国际谷物理事会将2020/21年度全球小麦产量预测数据下调100万吨，为7.68亿吨；将2020/21年度全球小麦期末库存数据下调100万吨，为2.94亿吨。战略谷物公司将2021年欧盟冬小麦产量预测数据略微上调到47.66亿蒲式耳，同比增加8.7%。欧盟委员会的数据显示，截至1月10日，2020/21年度欧盟软小麦出口已达1361万吨，低于上年同期的1604万吨。据俄罗斯联邦兽医和植物检疫局（Rosselkhoznadzor）发布的数据显示，截至1月5日，俄罗斯2020/21年度（7月到次年6月）小麦出口量已达2690万吨，其中包括对海关联盟国家的出口，这要比上年同期的出口量增加2%。俄罗斯农业部表示可能从3月中旬提高小麦出口关税，并对大麦和玉米征收出口关税，以遏制国内食品价格上涨。印度政府官员称，截至2021年1月1日，印度政府粮食库存为5300万吨，远高于2140万吨的缓冲库存要求，但是比上年同期减少6%；其中小麦库存为3430万吨。2020年12月份法国对中国出口软小麦27.13万吨，这也是中国连续第三个月成为头号目的地。本作物年度迄今，美国小麦出口检验量累计为1529.0265万吨，上一年度同期为1546.9064万吨，美国小麦作物年度自6月1日开始。市场预期美国小麦出口需求将会改善。截至1月15日，美国芝加哥期货交易所美软红冬小麦3月合约期价报收于674.75美分/蒲式耳，较1月8日的638美分/蒲式耳，上涨36.75美分/蒲式耳，涨幅5.76%，期间最高价693美分/蒲式耳。
四、国家临储麦库存量同比明显下降 关注后期政策调控及市场购销博弈
据统计，截至1月中旬，国家临储小麦剩余库存数量7106万吨，同比下降2166万吨；其中2014-2016年产国家临储小麦2730万吨，2017年产国家临储小麦1622万吨，2018年产国家临储小麦115万吨，2019年产国家临储小麦2017万吨，2020年产国家临储小麦615万吨。预计后期在国内玉米市场价格高位运行的情况下，小麦饲用替代量仍将保持高位，国家临储小麦仍将保持高成交量。建议后期密切关注国家政策调控动态以及市场主体之间的心理购销博弈情况。持粮主体宜保持理性，不宜盲目堵后市，麦价大幅波动的概率加大，市场风险也将加大。（来源：中华粮网）
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