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作为农业生产大国和农产品消费大国，我国农产品品牌建设总体上还比较落后，具有国际影响力的品牌更是凤毛麟角，与我国的农产品生产与消费大国极不匹配。
目前从整体来看，我国农产品加工企业数量多，规模小，具有影响力的品牌少，对内竞争力不强，对外影响力较小。每个品牌的市场占有率都比较低，既不成规模也没有差异化。
造成这种情况的原因有很多，一方面是因为缺乏政策层面的统筹规划和支持引导，市场监管体制机制不完善。另一方面农业从业者的品牌营销意识不强，农产品市场缺少专业的品牌营销人才，也缺少相关的方法，直接导致当下农产品品牌的影响力较弱。
众所周知，品牌农业是中国乡村振兴的主要抓手。当下消费者对安全、健康、优质的农产品需求空前强烈。由于生活水平的提高，健康饮食意识的增强，人们越来越倾向于选择购买安全、健康、优质的农产品。面对众多选择，消费者没有那么多的时间和精力去分析和鉴别，而品牌就是最好的证明。
对于消费者而言，品牌就是高品质的代名词，品牌代表了可信赖、放心和高品质。品牌粮油、品牌蔬菜、品牌肉制品等市场需求持续走旺，这无疑对于企业来说是创建品牌的绝佳时期。
在我国农产品连年丰收的大好基础上，如何解决农产品数量增长、质量安全水平提高与消费者需求升级之间的矛盾，推进品牌化建设无疑是一条切实可行的途径。
1.如何塑造和推广农产品品牌呢？
首先要抢占公共资源，通过市场调研我们可以发现，不同的产品别后的核心驱动力是不一样的。
在农产品这一块，它的主要驱动力是产地驱动。比如马家沟芹菜，在消费者的心智认知当中，只要是马家沟出品的芹菜就是好的。
这是因为什么呢？这是因为其独特的地理环境、产品品质、历史人文等特点在消费者心中留下了特殊的印象。
有一个形象的说法是：地域品牌是还没有嫁出去的姑娘，谁能娶回家就是谁的。如果从法律层面讲，区域名品属于农产品公共品牌资源，企业是不能独占的；但是企业可以抢占区域品牌的消费者心智资源。企业只要将这种美好印象据为己有，即抢占消费者心智资源，就会赢得市场。
最好的抢占的方法是，将产地和品类“私有化”即企业化，用品牌代表之，把品牌与原产地、正宗这些概念紧密挂钩，并且植入消费者心智之中。
另外用文化塑造提升农产品品牌，也是快速的通道。这些地域文化包括：消费者认知、消费习惯和饮食习俗，比如食品概念、饮食习俗、口味方法，诸如南甜北咸中辣西酸就是这种资源，还包括人文历史资源，比如产品传说、名人故事等。
其次就是品类带品牌，我们知道商业发展的动力是分化，分化诞生新品类。真正的品牌是某一品类的代表；消费者以品类来思考，以品牌来表达；品类一旦消失，品牌也将消亡，企业创建品牌的正道是把握分化趋势，创新品类，创建新品牌，发展品类，壮大品牌，以多品牌驾御多品类，最终形成品牌大树。
比如一提到冷鲜肉就会想起双汇，一提到凉茶就想到王老吉，一提到互联网零食就想起三只松鼠等，比比皆是。
如今，食品、工业品的品类已经无限细分，而农产品品类的细分才刚刚开始，如果企业能够在消费者心智中抢先占据了某个品类，并且成为品类里面最优秀的那个，就是最成功的。
第三点也是打造农产品品牌最关键的，赋予农产品品牌独特价值。
农产品品牌一定要给赋予品牌的独特价值，品牌的独特价值是企业成功的基础。农产品品牌赋予和提升品牌价值，可以从多个方面着手，比如有形的价值，无形的价值，比如情感价值，功能价值，利益价值等等。
2.如何才能提升农产品的附加价值呢？
对于农产品品牌而言，需要找到它最吸引和打动消费者的地方，并且要分析竞争品牌的优劣势，从而提炼品牌核心价值优势，进行品牌战略定位，解决品牌关于“我是谁”的问题。
当今多元化的社会，人们喜好各有不同，消费日趋个性，没有一个品牌能成为通吃的“万金油”。缺乏个性，趋于雷同的品牌核心价值，会使消费者将后入市场的品牌视为“模仿秀”，使品牌很快淹没于茫茫的品牌海洋中。只有高度差异化，个性鲜明的品牌核心价值才能闪亮登场，以低成本吸引消费者眼球。
找到了核心价值，塑造价值也就完成了一半，接下来就是形象价值、功能价值以及地域文化价值等等，这里面有一套完整的价值塑造体系，由三农立方提出的出位战略理论，可以品效合一，实现农产品的价值最大化。（来源：三农立方）
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发表于 2021-3-19 09:09:26
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