湖南省2022年收购早籼稻质量调查报告

　　根据《湖南省粮食和物资储备局关于做好2022年粮食质量安全风险监测有关工作的通知》（湘粮产〔2022〕61号）要求，2022年收购早籼稻质量调查工作已完成，共计检测样品1483份，其中省级样品114份（检测结果由省粮油产品质量监测中心提供），市县级样品1369份（检测结果由各市站提供），覆盖全省11个市77个县（市、区）。具体情况如下：

　　分地区来看，益阳、岳阳、常德、衡阳、娄底、郴州6个市州整体常规质量指标情况较好，主要体现在出糙率和整精米率指标等级分布及平均值上。

　　出糙率：除株洲、湘潭、邵阳、永州外，其他7个市州符合三等及以上要求的样品比例均达到90%以上；与去年相比，益阳、岳阳、常德、衡阳、娄底5个市州符合三等及以上要求的样品比例高于去年，全省所检样品出糙率检测值区间为64.9-86.4%；

　　整精米率：仅岳阳、衡阳、郴州3个市州符合三等及以上要求的样品比例达到90%以上；与去年相比，株洲、岳阳、衡阳、邵阳、郴州5个市州符合三等及以上要求的样品比例较去年有所提升，全省所检样品整精米率检测值区间为9.5-71.9%；

　　水分：全省所检样品水分检测值区间为7.38-22.0%；

　　黄粒米：全省所检样品黄粒米检测值区间为0-1.7%；

　　千粒重：全省所检样品千粒重检测值区间为17.6-38.82g；

　　谷外糙米：全省所检样品谷外糙米检测值区间为0-6.8%；

　　不完善粒总量：全省所检样品不完善粒总量检测值区间为0.1-17.5%；

　　未熟粒：全省所检样品未熟粒平均值为1.4%，检测最高值为16.4%；

　　虫蚀粒：全省所检样品虫蚀粒平均值为0.01%，检测最高值为1.6%；

　　病斑粒：全省所检样品病斑粒平均值为0.8%，检测最高值为12.1%；

　　生霉粒：全省所检样品生霉粒平均值为0.1%，检测最高值为4.4%；

　　生芽粒：全省生芽粒平均值为0.1%，检测最高值为3.6%。