油脂市场“哀嚎一片”，餐饮消费回暖还能否持续？

　　6月21日大商所棕榈油出现大幅下跌，豆油也跟随一同下调。有消息显示，此次价格下调或因马来西亚出口疲软所致。

　　根据公开数据显示，马棕油6月1-20日出口环比下滑14%-16%，同时6月1-15日产量环比下滑4%。两者相比之下，出口疲软的问题或更大。

　　截至今日收盘，棕榈油主力合约收跌200元/吨，跌幅达2.68%，豆油主力合约收跌140元/吨，跌幅1.70%。其中棕榈油期货自去年6月份以来便一路下行，在本月初跌至6710元/吨的低位，近一年的时间价格已被腰斩。

　　国信期货研报表示，周三BMD毛棕榈油期货暴跌近4%，因为媒体报道称美国环保署确定的生物柴油掺混数量低于预期，芝加哥豆油期货一度跌停。市场等待今晚最后公布的法案的证伪。国内方面，国内油脂更多跟随国际油脂而动，由于人民币回落，使得内盘跌幅不及外盘。但由于美豆油生物柴油政策的变动，这让市场反弹夭折，不过黑海协议前景堪忧，或在低位对市场有所打压。端午小长假前，建议多单离场。

　　“夜经济”拉动餐饮业快速增长

　　此前受疫情影响，国内餐饮消费不佳，这也导致对油脂的需求大幅下降。

　　但近期随着下游餐饮消费的改善，棕榈油豆油等也走出一波反弹。据国家统计局发布的数据显示，2023年5月，全国餐饮收入4070亿元，同比上升35.1%；限额以上单位餐饮收入1084亿元，同比上升31.4%。2023年1—5月，全国餐饮收入19958亿元，同比上升22.6%；限额以上单位餐饮收入5086亿元，同比上升25.4%。

　　另一方面，夜经济餐饮消费越来越成为复苏的主力。根据商务部发布的《城市居民消费习惯调查报告》显示，我国60%的消费发生在夜间，夜经济是餐饮消费的“黄金时段”。比如近日启动的“北京消费季夜京城活动”，联动了40余个商圈、200余个品牌、万家门店，打造“一联五夜”内容体系。河北省开展“夜经济消费季”，聚焦老字号、特色餐饮等消费热点，丰富夜购、夜食、夜游、夜娱等消费业态，全面提振消费信心，进一步繁荣夜间经济，激发夜间消费活力。广州市商务局公布的数据显示，广州夜间营业的餐饮店铺已超过15万家，零时仍在营业的餐饮商家占比超25%。安徽省黄山市与各夜市运营单位联动现场发放200万元消费券，推出一批“徽字号”特色小店（摊）、徽菜流动餐厅，同时引导中心城区特色街区、商业综合体、餐饮等场所延长营业时间。

　　那么未来的餐饮消费还能否更进一步复苏呢？中国烹饪协会会长杨柳介绍，商务部将3月定为“消费促进月”，并启动了“中华美食荟”活动，全国各地积极响应，开展了各项活动提升消费。比如，北京、天津、河北联动开启京津冀消费季；上海开展“全年乐享全民盛惠”活动；湖北“春潮涌动焕新季”开展300余场消费促进活动。他进一步表示，随着扩大消费政策见效、旅游市场复苏，餐饮市场有望迎来强劲复苏。（来源：财联社）