7月USDA供需报告

相反，冬小麦则因收获面积和单产的提升而产量增加。

6月30日发布的《谷物库存报告》显示，小麦总产的涨幅被初始库存的下降部分抵消，初始库存减少了1800万蒲式耳，至5.8亿蒲式耳。2023/24年度的期末预计为5.92亿蒲式耳，比上月调增3000万蒲式耳。预计季节平均农场价格为每蒲式耳7.50美元，比上月下降0.20美元。

本月首次对2023/24年度美国不同类别小麦的供应和消费情况进行预测。尽管总消费量减少，但连续两年受干旱影响，使得硬红冬麦期末库存降至16年来的最低水平。硬红冬的食用消费量预计将是自2010/11年度以来最小的，其出口量是1973/74年度按照品种分类统计供应和消费以来最低的。

与上月相比，2023/24年度全球小麦供应量、出口量和期末库存量预测值下调，消费量上调。供应量下调了90万吨，至10.660亿吨，因为全球产量下降幅度大于初始库存的增幅。产量减少的主要是欧盟、阿根廷和加拿大减产幅度大于美国和巴基斯坦的增幅。由于持续的干旱天气降低了德国、西班牙、法国和意大利的产量前景，欧盟整体产量下降了250万吨，至1.38亿吨。根据修订后的政府种植面积估计，阿根廷小麦产量预测减少了200万吨，至1750万吨。阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省部分地区的干旱使加拿大的产量减少200万吨，至3500万吨。全球贸易预计将下降100万吨，至2.116亿吨，因为阿根廷和加拿大出口减幅大于俄罗斯的增幅。全球消费量增加330万吨，达到7.995亿吨，主要是由于中国的饲料消费量增加，特别是河南省收获时的降雨降低了食用小麦的品质。预计2023/24年度全球期末库存减少420万吨，至2.665亿吨，这将是连续第四年下降。

粗粮：本月小幅上调2023/24年度美国玉米供应量和期末库存量预测值。美国玉米期初库存下调5000万蒲式耳，因为2022/23年度更多的饲料消费抵消了用于乙醇和出口玉米消费的减少。2023/24年度玉米产量预计将增加5500万蒲式耳，因为6月30日的面积报告显示，尽管单产下降4蒲式耳/英亩，至177.5蒲式耳/英亩，但种植和收获面积的增加足以抵消单产的降低。根据国家环境信息中心的数据，玉米带主产州6月份的收获面积加权降水数据与平均值存在极端的向下偏差（即远低于平均值）。然而，7月初玉米带部分最干旱地区的及时降雨和低于正常温度的气温预计将缓和6月份天气的影响。对于大部分作物来说，关键的授粉期将在未来几周内。由于供应小幅增加，而消费不变，期末库存增加500万蒲式耳。生产者季节平均农场价格保持不变，为每蒲式耳4.80美元。

预计2023/24年度全球粗粮产量将增加10万吨，达到15.134亿吨。本月的2023/24年度国外（除美国外）粗粮产量和使用量预测值下调，库存比上月略有减少。国外玉米产量比上月略增，因加拿大和乌克兰面积的增幅大于欧盟的减幅。根据迄今为止的收获情况，2022/23年度，巴西的产量增加，但阿根廷则有所下降。2023/24年度外国大麦产量下降，欧盟和乌克兰的减产幅度大于阿根廷和摩洛哥的增幅。

2023/24年度的全球贸易主要变化包括调增乌克兰的玉米出口和欧盟的进口。2022/23年度，巴西的玉米出口量较高，但对于从2023年3月开始的新的市场年度，阿根廷的玉米出口减少。乌克兰、俄罗斯和欧盟的玉米出口也有所增加，但美国和印度的玉米出口减少。2023/24年度欧盟、乌克兰大麦出口下降，但阿根廷有所增加。中国的大麦和高粱进口增加。国外玉米期末库存与上月相比几乎没有变化。全球玉米库存为3.141亿吨，增加了10万吨。

大米：本月2023/24年美国大米的预测是供应、出口和国内消费量均增加，但库存略有下降。由于产量的增幅超过了初始库存和进口量的减幅，大米供应量增加。6月30日发布的NASS面积报告显示，所有类别水稻总产预计为2.01亿英担，主要是收获面积较大的地区增产。随着加州水稻产区从去年的严重干旱中恢复，增产的主要品种是中粒和短粒稻。预计所有类别水稻平均单产为每英亩7599磅，比上个月增加了12磅，中短粒产区的单产相对较高。2023/24年度的总进口量仅比去年的3800万英担略有下降，因为预计来自亚洲的长粒香米和来自中国的中短粒米将保持可观的进口量。随着供应量的增加，预计国内消费总量将更高，达到1.55亿英担，这将是有记录以来的最高水平。由于供应量增加和美国价格下降，预计出口总量将增加至8000万英担。所有类别大米2023/24年度期末库存预计将降至2960万英担，但仍比2022/23年增长16%。2023/24年度大米平均农场价格预计为每英担17.00美元，比上个月下降0.60美元，原因是长粒米和其他州的中短粒米价格都有所下降。

本月2023/24年全球大米的预测是供应和消费略有增加，贸易和库存量增加。全球供应量增加了30万吨，达到6.943亿吨，主要是由于美国产量的增加。预计2023/24年度全球大米消费量将达到创纪录的5.239亿吨，增加10万吨，因为肯尼亚和越南的消费量增幅超过了泰国的减幅。全球贸易量预计为5640万吨，增加了60万吨，因越南和美国的出口增加。预计2023/24年度全球期末库存为1.704亿吨，增加20万吨，因为缅甸、越南和土耳其的增幅超过了中国台湾、孟加拉国和泰国的减幅。（来源：根据美国农业部报告编译，译者：郑文慧）