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侯瑞宏（山西省粮食和物资储备局）
按照国家粮食和物资储备局总体部署，山西省粮食和物资储备局统筹谋划，突出重点，落实落细，持续打造“十四五”时期优质粮食工程升级版，不断提升粮食产业质量和竞争力，增强粮食供给安全保障能力。
一、加强领导，做好顶层设计
关于深入推进优质粮食工程的意见和优质粮食工程“六大提升行动”方案印发以来，山西省粮食和物资储备局多次组织召开专题会议，对相关工作进行安排部署，建立统筹协调机制，制定分工方案，细化工作任务。结合山西省实际，先后印发山西省深入推进优质粮食工程的实施意见和实施方案，分类提出各项提升行动具体实施目标、建设内容、实施建设主体、申报条件等，确保目标任务可实施、可落地。
二、深入调研，夯实项目储备
按照创新完善优质粮食产购储加销体系要求，聚焦“六大提升行动”等主要任务，在前期储备项目的基础上，深入调查研究，找准发展短板，经市县逐级申报并核实，省级审核把关后，主要从改造升级仓房性能、选配绿色储粮技术、推进智能化信息化技术应用，建设粮食应急保障中心、提升应急加工能力和完善粮食应急供应网点功能，优化粮食品种、提升粮食品质和打造粮食品牌，完善粮食质量安全检验监测体系建设、开展粮油标准体系建设，升级配置粮食收储机械化、自动化、智能化和环保型装备等方面，建立项目库。
三、强化保障，落实项目资金
山西省粮食和物资储备局邀请省财政厅专题会商优质粮食工程工作，就项目储备、资金来源和实施思路等方面进行深入交流，全力争取省级补助资金和政策支持。全面盘点已有涉粮项目省级财政资金，统筹谋划，在原有粮食仓储设施维修和提升改造项目省级专项资金基础上追加预算，计划每年投入5000万元用于支持省、市两级粮食绿色仓储提升行动和机械装备提升行动以及储备库检验能力提升项目，实施期三年。利用主食糕品专项资金4400万元，用于支持46个主食糕品企业发展主食产业化，提升粮食品质。
四、突出重点，抓好项目实施
（一）持续发力，不断提升粮食绿色仓储能力
近两年来投入省级财政专项资金6000万元，改造仓房仓顶、门窗、地面和墙面5.6万平方米，为31个高大平房仓配备内环流控温技术，升级现代化环保型出入库设备26台，库区地面硬化8.7万平方米。制定绿色仓储提升行动具体实施方案，明确省市两级项目实施基本原则、实施思路和分年度计划，通过专家评审确定当年项目，争取利用3年左右时间基本实现省、市两级政府储备控温储藏保质保鲜、药剂使用减量增效，达到仓储设施现代化、储粮技术绿色化。
（二）多方助推，全面提升粮食品种品质品牌
强化科技育种，依靠先进技术攥牢农业“芯片”。山西沁州黄小米（集团）有限公司与科研院所合作选育出沁州黄7个新品系，其中“沁黄2号”荣获市级科学技术二等奖。山西汾都香农业开发股份有限公司与高校合作成立“谷子产业学院”，组建谷子课题组，形成5项种子技术成果，荣获市级科技创新一等奖。围绕提升粮食品质，推进建设主食糕品产业集群。总投资2.4亿元支持68个主食糕品企业发展主食产业化，主食糕品企业的粮食仓储条件、物流配送体系、加工车间及设备技术均得到一定程度提升改造。发挥资源禀赋优势，持续打造山西特色粮油品牌。立足“杂粮纯优势，小米大产业”，持续深化“山西小米”“山西主食糕品”省域公用品牌建设，已涵盖地理标志性产品21个。以省域品牌建设为引领，带动“忻州杂粮”“长治小米”“阳曲小米”“霍州年馍”等市县品牌发展。借助展会活动平台，扩大品牌影响力，累计组织110余家粮油骨干企业参加第四届中国粮食交易大会云展览、山东粮油产业博览会。
（三）精准施策，积极提升粮食质量追溯能力
强化政府储备承储企业快检能力。以省、市两级政府储备承储单位为主体，填平补齐检化验仪器设备，特别是食品安全指标快速检验设备仪器。建立杂粮溯源管理平台。以山西（忻州）杂粮出口平台为依托，将区块链、物联网技术应用于杂粮产业，与中科院计算所共同开发了山西杂粮区块链溯源平台，覆盖19块5.5万亩农田溯源基地，对“忻州杂粮”玉米、藜麦、小米等赋溯源码11万张。山西省粮食行业协会牵头制定“山西小米”品牌产品质量监测管理办法，逐步健全“山西小米”品牌产品质量保障体系。沁州黄小米（集团）有限公司、龙首山粮油贸易有限公司等“山西小米”产业联盟企业先行先试，开展质量追溯提升，建成覆盖基地、加工、仓库、企业物流和销售系统的全产业链双向信息追溯系统。
（四）分级指导，着力提升粮食应急保障能力
山西省粮食和物资储备局联合省发改委、省财政厅、省农发行印发关于完善粮食供应保障体系建设的实施意见，指导各市提升应急保障能力。印发关于进一步完善粮食应急保障体系建设的指导意见，进一步加强粮食应急保障能力建设，印发粮食应急保障企业管理实施细则，细化粮食应急保障企业条件、标准，以及确定和备案程序。实地调研粮食应急保障体系建设和项目储备情况，确定全省整体项目规模，提出粮食应急保障体系省级建设项目意见。（来源：2023年《中国粮食经济》增刊）
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