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分蘖是小麦等禾谷类作物重要的生物学特性，受主效基因和微效基因的共同控制， 表现为典型的数量性状遗传。如图一所示，小麦的分蘖发生在分蘖节上，蘖芽儿由叶腋处的分生组织发育而来。分蘖节是由地下部不伸长的茎节、节间、腋芽及其生长点紧密缩在一起组成的一个节群，是发生分蘖和侧生根的地方，位于地中茎最上方。
图一 分蘖及分蘖节
（注：主茎用“O”表示；从主茎上长出的一级分蘖按先后顺序分别用“1N、2N、3N、4N、……”表示；由 1N长出的二级分蘖用“1N-1、1N-2、……”表示，由 2N长出的二级分蘖用“2N-1、2N-2、……”表示；余下的依此类推）分蘖及分蘖节的作用：1、分蘖的作用：可作为麦苗生长健壮的标志，可提高麦苗抗御自然灾害能力，直接调节小麦群体大小，可成倍增加光合作用、吸收矿物质和水分能力。分蘖穗和主茎穗是构成小麦产量的主要部分，一般大田的分蘖穗为30%，而高产田达到了50%-80%。2、分蘖节的作用： 着生分蘖、次生根和叶，是营养物质运输与分配的枢纽，交织着大量以分支相联会的微管束群，联络着根系和地上部，为贮藏养分器官，越冬期贮藏大量糖分，提高细胞液浓度，增强小麦抗寒力，为小麦提供越冬期、早春生长所需的部分养分。分蘖节不死亡，条件适宜，很快就会恢复生长。影响分蘖的因素：1、品种发育特性和种子质量冬性品种分蘖力大于春性品种，冬性品种的春化时间较长，主茎叶片数和分蘖原基多；籽粒越饱满分蘖越多。2、温度分蘖发生的最低温度为3-4°C，适宜温度为13-18°C 。3、土壤水分最适田间持水量为70%~80%，水分不足会导致分蘖力显著下降，低于40%时甚至不发生分蘖；水分过多大于85%时, 会导致氧气不足，僵苗不发，苗小、弱且缺位多。4、养分 施用氮肥会促进分蘖，氮磷钾配合施用效果更显著；氮磷肥亏缺会造成分蘖发生迟，缺位多。 5、播种质量和密度 如图二所示，若条件适宜，播种过浅可增加分蘖，出现旺长，播种过深出苗推迟，地中茎过长，消耗种子养分过多，苗体瘦弱，低位分蘖受到抑制，分蘖也会减少；播种过密导致单株营养面积小，麦苗窜高，分蘖少；干旱会导致次生根发生少，分蘖力下降。综合考虑土壤质地、水分等条件，淮北麦区由于易遭干旱，保墒难，冬季气温低，故播种深度宜在4~5cm；淮南麦区宜在 2~3cm。图二 麦苗在不同播种深度后的生长状况参考文献：
[1] 马瑞琦. 强筋小麦茎蘖间产量与蛋白质含量的差异及对氮密组合的响应[D]. 山东农业大学, 2023. [2] 贾飞霞. 种植密度对冬小麦分蘖成穗及产量的影响[D]. 山东农业大学, 2018. [3] 佟汉文,彭敏,刘易科等. 小麦分蘖成穗规律研究进展[J]. 湖北农业科学, 2017, 56(24): 4700-4702+4713.
(来源：滨州中裕食品有限公司 国谷社） | 
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发表于 2024-1-4 09:43:31
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