萧禾：高粮价难以持续

  最近一段时间，国内粮食价格涨声四起。但高粮价能否持久？从需求和生产两端分析，支撑高粮价持续发展的基础不牢。

  一、生猪存栏量回升，但饲料消费并未恢复到常年水平

  现阶段，饲料消费占我国玉米总消费量的50%以上。粮价上升，很大程度基于对生猪生产恢复所带来的饲料需求上升的预期。非洲猪瘟对我国养殖业带来巨大冲击。2018年8月我国首次发生非洲猪瘟疫情，造成猪养殖数量大幅下降，饲料玉米消费总量下降960万吨（-5.61%）。2019年非洲猪瘟疫情更加严重，但可能因为鸡鸭等禽类养殖量增加，饲料玉米总需求基本持平。

  据农业农村部监测，今年二季度末，全国生猪存栏33996万头，比存栏量低点的2019年三季度末增加3321万头，增幅10.8%。2019年生猪存栏量因非瘟影响是近年来最低值。目前，生猪存栏量虽有所回升猪价下降，但生猪养殖量并未恢复到非瘟发生之前，推测相应的饲料消费需求并没有达到2017年的水平。同时，非瘟客观上促进了生猪养殖规模化发展。温氏、正邦、牧原新建的牧场动辄万头起步。规模化养殖有利于促进饲料利用率提升，有利于节粮增效。

  二、油价持续走低，玉米工业消费需求不旺

  现阶段的农业生产为“石化农业”，生产过程的动力需要柴油汽油，化肥农药也是石化产品。玉米还可以直接加工为乙醇，作为能量来源。粮食市场和能源市场长期以来交织在一起,粮食价格倾向于与原油价格同向变动。美国人韦斯特霍夫在《粮价谁决定》一书中说,如果你告诉我石油价格,我就能告诉你粮食价格。

  新冠的爆发，让石油行业遭受重创。大量的停工，导致石油供过于求，因此油价持续下降，国际原油市场价格在每桶40美元左右徘徊了相当长一段时间。情况持续到中国解封，石油行业得到缓解并逐渐重回正轨。然而，随着疫情在海外的不断加剧，欧洲很多国家再次封城；预计美国在拜登执政后会采取更加严格的防控措施。欧美对石油的消费需求将持续走低。因国际石油将保持较低价格，预计玉米工业消费难有过大增长。

  三、经济不振，食品消费需求降档

  收入水平越低，对粮食初级产品的消费量越大。随着收入水平的提高，粮食初级产品的消费量降低，但其饮食构成中的肉禽蛋奶等富有营养价值的产品消费将不断增加，而肉禽蛋奶的生产需要更多的饲料。因此，经济发展特别是城乡居民收入水平决定粮食消费需求。

  从全球范围看，欧美等主要经济体疫情还非常严重，2020年全球主要经济体除我国外，大部分GDP将负增长，失业率飙升，这将导致食品消费需求降低档次，总体上影响粮食消费增长。专家估计，我国全年经济虽然能够保持正增长，但增长幅度将大幅下降。当前，北京、上海等少数特大城市餐饮行业已经基本恢复至疫情之前水平，但很多中小城市完全恢复尚需时日。餐饮行业吸纳了大量就业人口，行业不振将影响上百万从业者的收入。我们身边对此有直观感受，北京的一些餐饮店受疫情影响至今没有开业，出差到四川程度、山西太原大家都认为疫情对农民工进城就业影响比较严重。

  四、全球及我国粮食生产并未受到实质性影响

  我国是人口大国，党中央国务院高度重视粮食生产。疫情发生后，国家及时采取措施确保粮食等主要农产品有效供给。早稻面积扭转多年连续下降的局面，今年面积回升。我国夏粮已获丰收，秋粮已经收获，多省已宣布秋粮丰收。今年的粮食生产虽然受到多种自然灾害的考验，但雨水较为丰沛，这是丰收的关键因素。相信全年粮食生产不会有大的滑坡。

  从常识上分析，疫情对城市的影响大于农村，农业生产受疫情影响较小。美国、巴西、阿根廷等主要农产品出口国粮食生产并没有受到疫情实质性影响。疫情防控前期，少数国家限制粮食出口，目前均已取消限制措施。中国海关数据显示：2020年1-7月中国粮食进口数量为7451万吨，同比增长22.7%；2020年1-7月中国粮食进口金额为26671696千美元，同比增长16.2%。我国进口量同比显著增长，表明国际粮食市场供应较为充足；粮食进口金额增幅低于数量增幅，表明国际粮价没有明显上涨。

  综上，在疫情防控及非洲猪瘟影响下，我国及全球粮食生产没有受到实质性影响，但饲料及粮食需求是萎缩或减少的。我国粮食价格一再上涨，主要原因有以下几个方面：一是农民受几千年来经验的影响，对粮食惜售心理较强；二是各种自然灾害不断发生，社会对粮食生产高度关注，粮食减产预期增强；三是粮食收购主体已经多元化，中储粮等国家粮食收购系统因粮价较高补库困难，国家很难掌握社会存粮情况。因此，粮价保持高位可能只是暂时现象，不应过度焦虑。