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王小兵（农业农村部信息中心主任） 一、什么是数字农产品
数字农产品就是面向农业的数字化、网络化和智能化需求，以使用数字化的知识和信息为关键生产要素，以这些现代信息技术为新的生产工具，对农业生产、加工、流通等全过程、全角度、全链条进行数字化改造。我认为农产品数字化是农产品流通现代化的关键，它事关农产品价值的实现。农产品滞销，表现的形式往往在流通环节，但是根本问题不一定是在流通环节，根本上还是供给不平衡，或者是农产品供给的质量满足不了需求。所以我觉得，数字农产品包括农产品流通环节的数字化。数字农产品概念中，智能化生产是关键，网络化营销是个关键。习总书记对网络化营销也特别的重视，我记得他在主持召开主持召开中央网络安全和信息化领导小组第一次会议上就提出要发展电商，要通过电商让贫困地区的农产品出乡村。另外我觉得区块链的服务突破口就在农村流通环节，对农产品来讲最重要的是怎么利用区块链技术，对农产品的质量安全进行追溯。
另外我觉得我们国家的电商可以说走在了世界的前列。但是我这次到了日本之后发现，为什么日本的电商相对来讲没怎么发展起来，因为他们的传统零售业基础打得很好。日本非常重视流通体系基础设施的建设，包括批发市场、“7-11”便利店等等，网点布局合理、全面，在东京、大阪每隔一两百米就有一个超市。另外日本积极发展直供，产地跟销售终端包括各大单位、餐厅建立了稳定的食材供应关系。日本的农产品在某种情况下，比如是有机肥种植的农产品，不一定非得去通过认证，只要消费者很认可就可以销售，一般这种农产品的价格很稳定，价格也比一般农产品高。我国农业生产经营的规模总体上比日本还小，随着我们经营主体规模化的发展，我觉得我们应该探索这方面的产销对接机制。
另外，我觉得今天我国的农业产业已经发展到了新的阶段，就是种得好不如销得好，需要通过“销得好”来倒逼种得好。这几年的中央一号文件以及其他专门的一些文件，对这方面都做了重要部署，今年的中央一号文件就明确提出了“互联网+”农产品出村进城工程。
大数据是信息化发展的新阶段，可以说数字这个新的生产要素，未来是社会的财富，需要通过流通体系的创新来挖掘出数据的价值。就流通环节来讲，我觉得这里边数字化改造的任务很重。比如贵州的“货车帮”，能够设法降低空驶，提高运输的效率，同时在运输过程中实现全程的监控，特别是对冷链的监控。现在大家都认为电商能够降低成本。事实上如果说是将包裹一包一包零散地从产地发到终端，流通成本是不会降低的。然而怎么才能够降低成本？举个例子，广东茂名市高州县目前的电商销售已经占到本地产品产量的40%，是怎么做到的？主要就是通过冷藏集装箱从产地发到销地再进行电商销售，流通成本极大地得到了降低。
二、怎样打造数字农产品
我们前段时间在日本考察时发现，日本水稻是该国最大宗的农产品，大米是以高价来销售的，平均价格达到15块钱人民币一斤，日本水稻的生产从播种、育秧到无人机的插秧到销售，全程的机械化加智能化、数据化，现在人家已经实现到这种程度了，包括流通环节也已经实现无人化。日本劳动力老龄化程度高，65岁以上的农业劳动力占到了70%，无人种地问题突出，怎么节省人工成为日本首要要解决的问题。另外现在日本农业已实现数据化或者物联网，植物工厂已经都不用说了，已经实现了植物的芯片化。除此之外，苹果、柑桔等产业的物联网都已经较成熟了。回来之后我就感觉，我们农业现代化的任务还很重。
所以我觉得，数字农业已经成为世界各国的战略方向。在流通环节，我们怎么通过数字化，去实现精准的产销对接。怎么利用大数据技术，把每一个人的消费需求准确把握，甚至要利用数字技术的创新，对每一个消费者供应所谓的功能食品，降低流通成本、提高流通效率和质量。我们现在的流通环节可以说有什么问题出现呢？内蒙古的土豆拿到山东去批发，可能再回到乌鲁木齐然后回到内蒙，这种现象就是流通效率不高、流通资源配置不佳的表现，这也是需要我们通过信息化手段去解决的。
我认为农产品流通是一个关键环节，但是就流通来研究流通肯定是不够的，包括刚刚说的区块链，可能它会影响到整个生产过程，对整个全产业链过程的数据都要进行分析，那才能够解决问题。流通环节的数据，包括产销对接的数据，需要及时有效地反馈到生产上去。
其实国家重视电商不是简单因为电商能够卖出更多农产品，而是要通过电商上面形成的数据和行为来倒逼农业生产的标准化。另外我觉得我们通过大数据的分析来真正地实现这种供求平衡。
另外就是要发展数字经济，我认为我们国家的数字经济，农业农村的数字经济的发展潜力非常大。我所说的数字经济简单的理解就是用数字经济对农业产业进行数字化改造，让农业的产值得到增加。
总的来讲，我觉得我们国家对数字化的农业，对包括流通产业的数字化。农产品流通体系迎来了千载难逢的历史机遇，那怎么打造呢？我觉得这里边有几个要点，一个是要健全数字资源，第二个就是要攻克核心的关键技术，还有就是要继续的大力发展电子商务，还有就是要提升农村民生领域的信息化服务水平。
第一个是数字资源，要对全产业链的信息进行构建采集，包括流通环节。例如在批发市场要加快试行拍卖机制。最近山东栖霞的苹果交易市场刚开始采用，我觉得他们还是做了一些探索，我觉得这是农批市场提档升级最关键的举措。
要进行全产业链的数据收集，并且要以多种方法来采集数据，那么对于数据资源的共建共享，国家要加大力度加以扶持。日本今年4月份开始运行的一个数据平台，相关部门涉农的数据全部强制性被要求向这个平台提供，当然这里边涉及到国家秘密的一些不对外公开的，也要贡献出来，但是单独保存。收集起来之后供社会还有相关的企业进行使用，有的也分成了无条件的共享、有条件或者需要做数据购买的。国家前期已经花了很多钱来建设这个平台，今年明年的预算达到57亿日元。
第二个我觉得要进行全产业链的大数据建设，一个品种一个品种来建设，另外我认为“条”数据和“块”数据要结合。其中关键是核心技术。我到了日本之后，他们跟IT相结合，对每个作物的植物构建生长模型，设计专门的芯片。另外我们现在做测土配方，日本早已经在推广无人机了，无人机对已经种下的水稻进行监测，监测完了之后以10平米的网格进行变量施肥。这些方面我就觉得人家都走在我们前面，关键靠的就是核心技术。
另外就是电商。我觉得我们国家的电商应该有中国特色。我前段到了FAO（联合国粮食及农业组织），FAO对我们的电商确实关注，也真诚地希望我们能够把我们发展的农村电商、农业电商、农产品电商的经验、模式向第三世界国家或者是欠发达国家提供中国方案、中国智慧。我们今年二月份应FAO的邀请，组织一些大的国内企业，在FAO总部去举办“全球农产品网络采购大会”，推行“一国一品”，我们组织包括拼多多这些企业在全球去做采购。
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发表于 2019-11-28 08:55:40
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