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后疫情时代,农产品数字化流通或成常态

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发表于 2020-3-18 16:16:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  3月9日,由河南工业大学粮食经济研究中心、河南省现代农业产业技术经济评价体系举办的“新冠疫情下的食品、农产品流通与发展格局重塑”线上研讨会举行。会议围绕疫情期间和后疫情时代食品、农产品流通与未来发展趋势进行了深入讨论和交流。来自河南省农业农村厅、河南省农科院、郑州大学和河南工业大学等单位的20多名专家学者和研究生参会。
  随着企业复工复产有序推进,各类用餐需求持续攀升,餐饮企业逐步恢复外卖经营。中国粮油学会营养分会副会长屈凌波建议,复工复产中要提前梳理食品安全风险隐患清单,巩固野生动物和活禽清查工作成效,着力防范因疫情滞销食品过期变质、非法添加等问题,坚决防止次生食品安全风险发生。
  河南省现代农业产业技术经济评价体系首席专家张道明分析,疫情短期内会冲击食品产业链供求关系,进而影响食品供应链的响应速度。
  食品产业链上下游多家原材料配合,才能保障食品生产不断链,下一步要打通食品供应链,确保数量和质量供应安全。
  河南工业大学经济贸易学院梁瑞华、吴盼秋认为,疫情导致农业产业链上下游交付困难,农产品供应链条急需修复,要利用电商平台实现跨区域产销对接,增加对核心产地农产品的集中采购等,帮助滞销农产品打开销路;马锴认为,疫情催生了农产品流通新模式,后疫情时代农产品物流要强化标准化管理,继续深挖农产品物联网价值,发展“互联网云仓模式”。
  河南工业大学经济贸易学院院长孙中叶分析,疫情发生以来,数字化工具从购物便利成为突发疫情应急刚需,后疫情时代农业发展格局必将通过数字化进行重构,农产品数字化供应链、物流体系的效率和辐射更加深远。未来要做好数字农产品“拉式供应链”体系建设,实现农产品零售市场的数字化转型,线上线下融合发展。“疫情期”催发的新消费需求将会创新数字化生鲜农产品模式,数字化模式将会使农民网络直播、餐饮业数字营销成为常态。(来源:粮油市场报、记者:郝瑞)

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