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孙眉 “冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡”“清明热得早，早稻一定好”……类似于这样的农业谚语说明一个道理，懂得“看天”，遵循气候变化规律，一向是中国农耕文明与农民智慧的着眼点。然而，进入工业时代以后，随着温室气体过量排放，“看天”似乎已经没那么准了，气候规律遭遇严峻挑战。
研究表明，过去50年间全球平均气温上升了0.85℃，人类活动向大气中排放过量的二氧化碳、甲烷和氧化亚氮等温室气体是导致气候变化的重要原因之一。
中国作为一个农业大国，用仅占世界7％的可耕地养活了占世界22％的人口。与此同时，作为遭受自然灾害最多的国家之一，气候变化已成为影响农业可持续发展的重要因素。
农业农村领域碳达峰、碳中和战略是中国为应对全球气候变化作出的新的重要贡献。近日，记者就农业农村领域碳达峰、碳中和问题专访了中国农业科学院种植废弃物清洁转化与高值利用创新团队首席科学家赵立欣研究员。
记者：2020年中央经济工作会议把做好碳达峰、碳中和工作作为2021年的八大重点任务之一，要求抓紧制定2030年前碳排放达峰行动方案，支持有条件的地方率先达峰。农业是重要的温室气体排放源，当前我国农业农村的温室气体的排放情况是怎样的？
答：根据联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）发布的清单指南，农业主要排放途径包括稻田排放甲烷，农田施用氮肥排放氧化亚氮，动物肠道产生甲烷，畜禽粪便产生甲烷、氧化亚氮等。2014年我国农业温室气体排放量为8.3亿吨二氧化碳当量（CO2e），占全国温室气体排放总量的7％-8％。农田施肥、水稻种植、家畜饲养和粪便管理的排放量分别占农业温室气体排放总量的43％、20％、26％和10％。此外，我国农业生产用能（包括农机、渔船渔机等）的温室气体排放量为2.3亿吨CO2e，农村生活用能的温室气体排放量为6.5亿吨CO2e。加之这些排放，农业农村温室气体排放量占全国排放总量的15％左右。因此，推进农业农村领域减排固碳，降低农业农村生产生活温室气体排放强度，是全国碳达峰、碳中和的重要举措，也是潜力所在，有利于为我国应对气候变化作出积极贡献。
记者：碳达峰、碳中和不是单纯的“绿色故事”，更是再造我国经济的一次巨大机遇，你认为，应如何助推更新、更高层次的改革开放和科技创新，引领农业农村经济高质量发展？
答：农业是稳定经济社会的“压舱石”，保障国家粮食安全是一个永恒课题，推进农业农村领域碳达峰碳中和，形成农业发展与资源环境承载力相匹配、与生产生活条件相协调的总体布局，有利于保障粮食安全和重要农产品有效供给，降低农业农村生产生活温室气体排放强度，协同推动农业高质量发展和生态环境高水平保护，让低碳产业成为乡村振兴新的经济增长点，促进农业农村现代化建设，助推全面实现乡村振兴。
农业农村实现碳达峰、碳中和的途径在保障粮食安全和重要农产品有效供给的基础上主要包括三个方面：
一是降低排放强度，即提高生产效率，降低单位产量或产品的排放强度。我举个例子，优化稻田水肥管理，减少温室气体排放。中国农业科学院环发所连续4年在湖北荆州开展了水肥管理减少稻田甲烷和氧化亚氮排放的长期定位试验，结果表明，采用施用缓释肥、节水灌溉，及两种措施配合等技术，可分别减少稻田温室气体排放19％、21％和41％。
二是提高固碳能力。推动保护性耕作、秸秆还田、有机肥施用、人工种草等措施，加强高标准农田建设，提高土壤有机质含量，提升温室气体吸收和固定能力；发展滩涂和浅海贝藻类增养殖，增加渔业碳汇潜力。
三是节能与可再生能源替代。推广先进适用的低碳节能农机装备和渔船、渔机，降低化石能源消耗和二氧化碳排放。大力发展生物质能、太阳能等新能源，加快农村取暖炊事、农业设施等方面可再生能源利用，抵扣化石能源排放。比如，辽宁省铁岭市昌图县三江村采用秸秆打捆直燃集中供暖，安装2台6蒸吨的锅炉，供暖面积达到9万平方米，为全村集中居住的660户农户及中心小学、镇政府等集中供暖，据测算，年消耗秸秆6984吨，可替代3492吨标煤，实现减排二氧化碳当量9184吨。
赵立欣研究员（右一）指导研究生开展秸秆热解实验。
记者：碳达峰、碳中和既是机遇也是挑战。在保持粮食和重要农产品刚性增长的前提下，应对全球气候变化，提高绿色低碳发展水平。难点和突破口在哪？
答：虽然我国在农业农村减排固碳领域开展了多年研究，对农业温室气体排放和减排固碳技术进行了部分试验，研发和筛选了减排固碳技术，但当前，农业农村领域要实现碳达峰碳中和还面临不少困难与挑战。如研发和筛选了减排固碳技术，但减排效果、成本、对农业生产的作用还有待示范验证；减排固碳关键技术使用复杂，成本高，难以快速推广；饲料饲草质量差，单位畜产品温室气体排放量高，短期内提高饲料质量难度大；废弃物资源化利用产品附加值低，需要国家补贴，亟需研发颠覆性技术，探索区域化的整体解决方案等。
比如在秸秆还田固碳方面，近年来，探索了一些好的秸秆还田技术与模式、取得了一些好的经验，但还田后秸秆固碳过程难以精确调控，固碳效率难以进一步提升。同时缺乏对微生物群落影响研究，秸秆在土壤中的腐解机理不明，存在秸秆中易腐解有机碳被土壤微生物转化为温室气体排放的风险。在农业废弃物厌氧发酵产沼气方面，其减排量可观，但投资运行成本高、沼渣沼液附加值低，导致沼气工程经济效益差，存在着减排不增效等问题，如何发挥低碳技术的减排效益，也是需要关注的。
记者：立足国家碳达峰碳中和重大战略需求，着眼世界农业减排固碳科技发展前沿，面向农业绿色低碳发展关键领域。作为一名长期在科研一线工作的农业科学家，您认为未来要从哪些方面发力，为我国碳达峰碳中和提供重要的科学决策依据？
答：围绕农业农村碳达峰碳中和的战略需求，聚焦种养业减排、土壤固碳、可再生能源替代等技术突破，强化农业农村碳达峰碳中和理论层面的战略性、前瞻性、系统性和创新性研究，破解我国农业农村碳达峰碳中和的瓶颈制约。
要开展农业农村碳达峰碳中和研究。开展农业农村碳达峰碳中和宏观战略研究，评估农业碳减排和增汇途径的成本效益，确定农业碳达峰时间节点，制定农业碳中和路线图；围绕种植业和养殖业减排、农业土壤固碳、可再生能源替代和气候韧性农业技术和模式，开展农业农村碳达峰碳中和技术和产品研究；开发固碳减排碳交易方法学，服务国家绿色低碳循环发展。
要构建农业农村碳达峰碳中和监测体系。在已有的国家农业环境数据中心监测指标和观测网络基础上，补充完善农业农村碳监测指标体系，编制一系列规范的农业农村碳达峰碳中和数据标准；优化布局农业农村碳监测网点，加强对农业碳排放实行长期核算监测；建立中国农业碳达峰碳中和数据中心和数据共享平台，定期获取农业农村碳达峰碳中和数据、产品和技术资源。
要定期编制进展报告支撑部门决策。定期编制并发布《中国农业农村碳达峰碳中和研究进展报告》，科学、系统反映我国农业农村碳达峰碳中和取得的阶段性进展与成效、经验模式、技术措施、重大行动、支撑保障和前景展望等，为中央及政府主管部门提供决策支持。
要开展第三方监测核证服务地方与企业。构建科学、权威的农业农村碳达峰碳中和技术路线与方法体系，对各省、市、区及涉农行业碳达峰碳中和路径规划和框架设计；发展、完善和开发农业农村领域碳排放核算方法学，为政府相关部门、企业或团体等开展农业农村领域碳排放第三方监测、计算、核证和评估服务。
要促进农业农村碳达峰碳中和国际合作与交流。与农业发达国家或知名国际机构开展农业农村碳达峰碳中和国际合作研究；定期开展国际研讨会，搭建农业农村碳中和的国际交流平台，通过主题报告、分组讨论、经验共享、成果展示等多种方式，交流农业农村碳达峰碳中和理论、科技和政策经验，提升影响力。（农民日报）
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