极端天气影响全球三大主粮期末库存均调减

2021/22年度美麦食用消费创记录达9.72亿蒲式耳，2022/23年度季节平均农场价格创2012/13年以来新高达9.25美元/蒲式耳

小麦：本月2022/23年度美国小麦的供需前景是供应量增加、国内使用量和出口量增加以及期末库存量减少。供应量调增，主要是因为产量增加。所有小麦产量预计为 17.83亿蒲式耳，环比增加200万蒲式耳。冬小麦和硬质小麦的减产被其他春小麦的增产所抵消。全部小麦单产为47.5蒲式耳/英亩，环比增加0.2蒲式耳/英亩。根据8月1日发布的NASS面粉加工产品报告显示，食用量增加600万蒲式耳，至9.7亿蒲式耳。该报告显示，4月至6月季度小麦面粉加工量创历史新高，导致2021/22年度小麦食用消费达到创纪录的9.72亿蒲式耳。2022/23年度小麦出口量增加2500万蒲式耳，至8.25亿蒲式耳，由于软红冬小麦和白小麦的出口价格更具竞争力，因此占上调比例的较大部分。预计2022/23年度期末库存量将减少2900万蒲式耳，至6.1亿蒲式耳。预计 2022/23年度季节平均农场价格(SAFP)下跌1.25美元/蒲式耳，至9.25美元/蒲式耳。这是基于迄今为止的市场价格预估，低于此前的预期。然而，季节平均农场价格预计仍创纪录，超过2012/13年度7.77美元/蒲式耳的水平。

2022/23年度俄罗斯、澳大利亚、中国小麦增产，消费和贸易量大增，全球期末库存量降至2.673亿吨，创近6年以来最低水平

2022/23年度全球小麦的供需前景是供应量、消费量、贸易量增加和期末库存量略减。供应量增加420万吨，至10.559亿吨，主要是因为增产抵消了期初库存量减少的部分。产量增加至创纪录的7.796亿吨，主要是由于俄罗斯、澳大利亚和中国的产量增加。俄罗斯产量增加650万吨，达到创纪录的8800万吨，主要是因为收获面积和单产的增加。根据俄罗斯统计局Rosstat 更新的面积数据显示，冬小麦和春小麦的收获面积均有所增加。冬小麦单产提高丰收可期，而基于迄今为止普遍有利的生长条件预计春白麦单产也将提高。由于澳大利亚天气条件越来越有利，预计单产提高，产量将增加300万吨，至3300万吨。根据国家统计局夏粮报告显示，中国的产量增加300万吨，达到1.38亿吨，主要是因为收获面积的增加。这些产量的增加部分被印度和欧盟的减产所抵消。印度的产量减少300万吨，至1.03亿吨，主要是由于收获面积的减少。欧盟产量减少200万吨，至1.321亿吨，主要是因为匈牙利、西班牙和罗马尼亚的减产。

2022/23年度全球消费量增加440万吨，至7.886亿吨，主要是由于俄罗斯和澳大利亚的饲料和剩余使用量增加。由于俄罗斯、澳大利亚、乌克兰、加拿大和美国的出口量增加，仅部分被欧盟和阿根廷出口量的减少所抵消，2022/23年度全球贸易量预计增加320万吨，至2.086亿吨。俄罗斯的出口量增加至创纪录的4200万吨，原因是可供出口量增加以及出口价格具有较强的竞争力。2022/23年度预计全球期末库存量将小幅减至2.673亿吨，处于六年来的最低水平。

2022/23年度美玉米总供应量减少，减幅超过总使用量，期末库存量降至14亿蒲式耳

粗粮：本月2022/23年度美国玉米的供需前景是供应量减少，饲用和剩余使用量减少，食用、种用和工业用量略增，出口量略减，期末库存量减少。根据对2021/22年度使用量的预测调减，2022/23年度期初库存量预计增加2000万蒲式耳，其中用于乙醇的玉米用量的减少部分被葡萄糖和右旋糖的使用量增加所抵消。2022/23年度玉米产量预计为144亿蒲式耳，比7月份的预测减少1.46亿蒲式耳。本季度首次基于玉米的调查，预计单产为175.4蒲式耳/英亩，较上月预测值低1.6蒲式耳/英亩。迄今为止的作物产量报告显示，在玉米主要生产州中，伊利诺伊州、明尼苏达州和南达科他州的单产预计高于去年同期。印第安纳州、密苏里州、内布拉斯加州和俄亥俄州的单产预计低于去年同期。爱荷华州则基本持平。

2022/23年度美国玉米总使用量减少4500万蒲式耳，至145亿蒲式耳。基于作物收成的减少，饲料和剩余使用量减少2500万蒲式耳。根据2021/22年度调查的使用情况来看，玉米用于葡萄糖和右旋糖的数量将会增加。2022/23年度出口量减少2500万蒲式耳，至24亿蒲式耳。由于供应量的减幅超过使用量，期末库存量减少8200万蒲式耳，降至14亿蒲式耳。生产者季节平均玉米价格保持不变，为6.65美元/蒲式耳。

2022/23年度美国以外粗粮期末库存量将降至2.714亿吨，受极端干旱和高温天气影响，欧盟玉米和大麦减产尤为突出

本月2022/23年度国外（美国以外）粗粮的供需前景是产量减少、贸易量增加、期末库存量减少。国外（美国以外）玉米产量减少，欧盟和塞尔维亚的减产仅部分被乌克兰、马拉维、俄罗斯和土耳其的增产所抵消。由于极端高温和干旱的天气，罗马尼亚、匈牙利、法国、意大利、西班牙、斯洛伐克、保加利亚和德国的作物前景调减，预计欧盟玉米将大幅减产。塞尔维亚产量也因单产预期下降而调减。乌克兰的玉米产量增加，主要是因为7月下旬的中强降雨提高了单产预期。2022/23年度国外（美国以外）大麦产量增加，乌克兰、澳大利亚、俄罗斯、土耳其和加拿大的增产部分被欧盟的减产所抵消。

2022/23年度全球粗粮贸易的主要变化包括预计乌克兰、塞尔维亚、赞比亚和俄罗斯玉米出口量增加；欧盟和美国的出口量减少。欧盟的玉米进口量增加，越南的玉米进口量减少。美国的高粱出口量减少，而中国的高粱进口量减少。澳大利亚的大麦出口量增加，但欧盟的大麦出口量减少。2022/23年度国外（美国以外）玉米期末库存量减少420万吨，至2.714亿吨。

2022/23年度美国稻米单产提高，中短粒减产至1985/86年来最低水平，期末库存量同比减12%，季节平均农场价格达创纪录的18.80美元/英担

大米：本月2022/23年度美国大米的供需前景是供应量增加，国内使用量、出口量维持不变，期末库存量增加。供应量的增加，主要是因为产量的增加抵消了期初库存量减少的部分。基于初步的调查数据预测，2022//23年度作物产量将比之前的预测调增150万英担，至1.76亿英担。所有这些都将归功于单产的提高。所有稻米平均单产预计为7627英担/英亩 ，比之前的预测增加66英担/英亩。预计长粒稻米产量为1.403亿英担，中短粒总产量为3570万英担。中短粒稻米总产量比去年同期下降24%，处于 1985/86年以来的最低水平。2022/23年度所有大米出口量保持不变，精米出口量的增加被糙米出口量的减少所抵消。预计所有大米期末库存量将增加至3650万英担，环比增加100万英担，但仍比去年同期减少12%。与去年同期15.80美元/英担相比，2022/23年度所有稻米季节平均农场价格上涨0.60美元/英担，达到创纪录的18.80美元/英担，其中，长粒和中短粒稻米均有所上涨。

2022/23年度印度和孟加拉国减产，全球大米总供应量减少，使用量创历史新高，期末库存量将降至1.785亿吨。

2022/23年度全球大米的供需前景是供应量减少，消费量和贸易量略有增加，期末库存量减少。大米供应量减少410万吨，至6.973亿吨，主要是因为印度的期初库存量调减以及孟加拉国和印度的产量预期减少。由于东北部的干旱天气持续，预计种植面积将减少，印度的产量减少200万吨，至1.285亿吨。基于上述供应均有所减少，2022/23年度全球产量预计将略低于去年的创纪录高位水平。全球使用量预计将创历史新高，略增至5.187亿吨。预计2022/23年度全球期末库存量将减少420万吨，至1.785亿吨，主要是由于印度期末库存量减少。

（来源：美国农业部，译者：骆小慧）