中国高粱进口量减少，越南大米预期减产

小麦：本月2024/25年度美国小麦的供需前景是供应量减少、消费量略有增加、出口量保持不变、期末库存量减少。由于产量下降，供应量预计减少2600万蒲式耳，至19.82亿蒲式耳，这主要是因为收获面积的减少仅部分被单产的增加所抵消。收获面积预计减少90万英亩，至3790万英亩，所有小麦单产预计增加0.4蒲式耳/英亩，至5220蒲式耳/英亩。按类别划分，硬红春小麦、杜伦小麦和软红冬小麦产量下降，而硬红冬小麦和白小麦产量则增加。消费量预计增加200万蒲式耳，均是源于食用消费量的预期增加，这主要是基于8月1日发布的NASS面粉加工产品报告。2024/25年度预计期末库存量减少2800万蒲式耳，至8.28亿蒲式耳。季节平均农场价格保持不变，为5.70美元/蒲式耳。

2024/25年度全球小麦的供需前景是供应量、消费量、贸易量均增加，期末库存量略有减少。供应量预计将增加350万吨，达到10.606亿吨，这主要是因为乌克兰、哈萨克斯坦和澳大利亚的小麦产量有所增加，抵消了欧盟和美国减产的部分。此外，包括欧盟在内的几个国家的小麦期初库存量预计将增加。乌克兰的小麦产量上调是因为国家统计局的数据显示收获面积大于预期。尽管收获面积略有减少，但哈萨克斯坦的产量预计上调，这是基于充沛的降雨和高于平均水平的植物健康状况。欧盟产量预计减少200万吨，至1.28亿吨，这将是自2020/21年度以来的最低水平；法国连续数月的强降雨导致了这个欧盟最大的小麦生产国的质量和产量预期下降。全球小麦消费量预计增加410万吨，达到创纪录的8.04亿吨，主要是因为欧盟、哈萨克斯坦和乌克兰的饲料及其他消费量增加。全球贸易量预计增加200万吨，至2.149亿吨，主要是因为澳大利亚和乌克兰的出口量增加。2024/25年度全球小麦期末库存量预计减少60万吨，至2.566亿吨，为2015/16 年度以来的最低水平。

粗粮：本月2024/25年度美国玉米的供需前景是供应量增加、消费量减少、出口量增加和期末库存量减少。根据对2023/24年度消费量的预测上调，2024/25年度期初库存量预计将减少1000万蒲式耳。2023/24年度，玉米出口量的增加仅部分被用于生产葡萄糖、右旋糖和淀粉的玉米消费量的减少所抵消。2024/25年度玉米产量预计为151亿蒲式耳，环比增加4700万蒲式耳，是由于单产的增加完全抵消了收获面积减少70万英亩的部分。本季度首次基于玉米的调查显示，单产预计达创纪录的183.1蒲式耳/英亩，环比增加2.1蒲式耳/英亩。根据当前作物的生产报告显示，在主要生产州中，伊利诺伊州、印第安纳州、爱荷华州、密苏里州、内布拉斯加州和南达科他州的单产均同比有所增加。俄亥俄州的单产预计同比减少。高粱产量预计减少9400万蒲式耳，单产预计环比减少16.3蒲式耳/英亩，为52.9蒲式耳/英亩，收获面积也有所减少。2024/25 年度美国玉米总消费量预计将增加6000万蒲式耳，达到150亿蒲式耳。根据2023/24年度玉米消费量的情况来看，用于生产葡萄糖、右旋糖和淀粉的玉米消费量预计将会减少。2024/25年度玉米出口量预计增加7500万蒲式耳，达到23亿蒲式耳，反映了美国在全球的市场价格相对较低和具有出口竞争力。由于供应量增长的幅度低于消费量，玉米期末库存量预计减少2400万蒲式耳，至21亿蒲式耳。生产者季节平均玉米价格下跌10美分/蒲式耳，至4.20美元/蒲式耳。

2024/25年度全球粗粮产量预计减少810万吨，至15.04亿吨。本月2024/25年度国外（美国以外）粗粮的供需前景是产量、贸易量和期末库存量均环比有所减少。国外玉米产量减少是基于欧盟、俄罗斯、塞尔维亚、乌克兰和摩尔多瓦的减产。对于欧盟、塞尔维亚和俄罗斯来说，7月份欧洲东南部和俄罗斯南高加索和北高加索地区的极端高温和干旱，单产预计有所减少。乌克兰的玉米产量减少，是因为面积的增加被单产的减少所抵消。由于7月份主要玉米产区的高温和干燥程度，产量预计将会减少。根据迄今为止报告的营销年度使用情况来看，2023/24年度种植面积预计将会增加。2024/25年度国外大麦产量基本保持不变，哈萨克斯坦、乌克兰和吉尔吉斯斯坦的产量增加，但大部分被欧盟的减产所抵消。2024/25年度全球粗粮贸易的主要变化包括美国玉米出口量增加，但欧盟、塞尔维亚、乌克兰、俄罗斯和印度的出口量则减少。印度和津巴布韦的玉米进口量增加，但伊朗、智利、埃及、尼泊尔和越南的玉米进口量的减少。美国高粱出口量减少，中国进口量减少。哈萨克斯坦和乌克兰的大麦出口量增加，但欧盟的大麦出口量则减少。国外玉米期末库存量预计减少，反映出欧盟、巴基斯坦、尼日利亚和塞尔维亚的期末库存量减少，抵消了墨西哥和印度期末库存量增加的部分。全球玉米期末库存量预计为3.102亿吨，减少150万吨。

大米：本月2024/25年度美国大米的供需前景是供应量减少、消费量和出口量保持不变以及期末库存量减少。供应量的减少，是由于期初库存量和产量均有减少。基于对2024/25年度玉米生产的首次调查，大米总产量预计减少90万英担，至2.208亿英担，其中大部分减产的是长粒大米。所有大米的平均单产预计为7623英担/英亩，环比减少22英担/英亩。预计长粒大米产量为1.672亿英担，中粒和短粒大米总产量为5360 万英担。2024/25年度所有大米期末库存量预计减少240万英担，至4360万英担，但仍比去年增长14%。2024/25年度稻米平均农场价格保持不变，为15.60美元/英担。

2024/25年度全球大米的供需前景是供应量、消费量、贸易量和期末库存量均减少。供应量预计减少100万吨，至7.044亿吨，主要是因为越南和菲律宾的期初库存量减少以及越南的产量减少。2024/25年度全球大米消费量预计略有减少，至5.27亿吨，因为菲律宾、越南和肯尼亚的减产并未完全被巴西的增产所抵消。2024/25年度全球大米贸易量预计减少至5440万吨，因为巴西和越南的出口量减少。全球大米期末库存量预计减少70万吨，至1.774亿吨，主要是因为越南的期末库存量减少。

（根据美国农业部报告编译，译者：骆小慧，转载请注明出处）