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徐彦 进入3月份，南方早稻主产区春耕备耕工作逐渐展开，各地陆续出台配套政策支持早稻生产。稻谷市场购销缓慢复苏，短期需求低迷，米企库存充足、采购积极性偏低，稻米行情下行压力较大。
3月初，我国大部农区光热条件充足，墒情适宜，气象条件利于华南早稻播种育秧开展。2021年早稻最低收购价上调20元/吨，提振南方产区农户种植早稻积极性。目前，广东、福建、云南早稻处于播种至三叶期，海南处于返青至分蘖期。
粳稻托市延期，收购进度仍慢
2月26日，国家粮食和物资储备局消息称，为了抓好疫情防控常态下的粮食收购工作，确保农民余粮顺畅流通，经商国家有关部门同意，决定将黑龙江省受疫情影响的市县2020年中晚稻最低收购价预案执行截止日期延长至2021年3月31日。
粳稻托市收购虽然延期1个月，但由于托市仅在黑龙江省内实施，而且收储库点分布相对集中且入库标准严格，粮库上量有限，对市场托底作用并不明显。最新统计数据显示，截至2月20日，黑龙江等7个主产区累计收购粳稻3396万吨，同比减少380万吨，减幅10.1%。其中，黑龙江省最低收购价粳稻累计收购448万吨，粳稻收购进度整体仍偏慢。
购销缓慢复苏，稻米价格偏弱
元宵节后，稻米市场购销缓慢恢复，米企采购积极性不高，受东北粳稻南运价格下降影响，江苏粳稻价格小幅回落。
江西：本周省内大米加工企业开机率有限，原粮购销比较清淡。大米市场供应充足，需求偏弱。截至3月4日，赣州普通晚籼稻收购价2860～2920元/吨，宜春2880元/吨，南昌2840元/吨，九江2840元/吨，均与上周持平；南昌晚籼米批发价3910元/吨，下跌40元/吨。
湖南：本周在各级储备暂未轮出背景下，早稻合格粮源有效供给偏少；普通中晚籼稻春节前部分米企有一定的原粮储备，春节后需求偏弱，优质稻米市场需求较好。截至3月4日，益阳陈早稻出库价2740元/吨，较上周上涨40元/吨；长沙普通晚籼稻收购价2900元/吨，益阳2900元/吨，岳阳2900元/吨，均持平；长沙晚籼米批发价4100元/吨，持平。益阳“黄华占”稻谷收购价3100元/吨，持平；“黄华占”大米批发价5000元/吨，上涨100元/吨。
湖北：由于春节前部分大米经销商大量补库和居民节日性消费提前消耗了市场需求，本周大米走货不旺，稻谷价格受终端大米购销恢复较慢影响稳中略跌，待后期省内大中院校开学后，购销需求或将受到提振。截至3月4日，宜昌普通中晚籼稻收购价3000元/吨，襄阳地区2900元/吨，均与上周持平；荆州3050元/吨，下跌10元/吨；黄冈2960元/吨，下跌20元/吨。
安徽：本周省内稻谷市场购销缓慢复苏，终端需求受限。截至3月4日，安庆普通中晚籼稻收购价2900元/吨，芜湖2800元/吨，六安2780元/吨，均与上周持平；六安陈晚籼稻出库价2620元/吨，持平。巢湖普通粳稻收购价3020元/吨，下跌30元/吨；铜陵3040元/吨，安庆2960元/吨，均持平；巢湖陈粳稻出库价2660元/吨，上涨10元/吨。
福建：元宵节后稻米市场购销逐渐恢复，由于节前大米需求前置，节后加工厂订单减少，开机率低位运行，短期内大米需求疲软。截至3月4日，福州早籼米批发价3620元/吨，晚籼米批发价4150元/吨，均与上周持平；福州地区东北圆粒粳米批发价4900元/吨，下跌30元/吨。
江苏：本周省内米企采购原粮积极性不高，受东北稻谷南运价格下降影响，省内粳稻市场价格小幅回落。截至3月4日，常州普通粳稻收购价3100元/吨，淮安3060元/吨，盐城2960元/吨，均与上周持平；盐城陈粳稻出库价2820元/吨，下跌20元/吨；淮安圆粒粳米批发价4200元/吨，持平。
黑龙江：粳稻托市收购延期对市场托底作用有限，目前多数大米加工企业已经复工生产，但节前原粮采购库存充裕，短期原粮需求减弱，稻米市场购销缓慢。截至3月4日，建三江地区普通粳稻收购价2720元/吨，佳木斯2620元/吨，七台河2640元/吨，均与上周持平。建三江地区圆粒粳米批发价3720元/吨，较上周上涨50元/吨。哈尔滨长粒粳稻收购价3200元/吨，长粒粳米批发价5410元/吨，均与上周持平。
米企备货充足，拍卖量价齐跌
元宵节后，稻谷市场购销节奏仍比较慢。节前需求前置透支了春节后的市场空间，大米加工企业短期采购原粮积极性较弱，参与政策性陈稻拍卖比较谨慎，导致春节后陈稻拍卖行情节节下行。周度成交量从春节前高峰期的70多万吨持续下滑至20多万吨，成交均价也进一步走低。
据统计，3月5日共计投放2017年至2019年产政策性籼稻159.4万吨，实际成交22.5万吨，成交率14.1%，成交均价2539元/吨。与前一周相比，成交量减少5.5万吨，成交均价下降31元/吨。分品种看，中晚籼稻投放99.4万吨，实际成交19.2万吨，成交率19.4%，成交均价2562元/吨；早籼稻投放60万吨，实际成交3.3万吨，成交率5.5%，成交均价2406元/吨。安徽省和江西省是此次拍卖成交的主力。截至3月5日，2021年政策性稻谷拍卖累计投放1259.2万吨，实际成交375.9万吨，成交率29.9%，成交均价2586元/吨。
国家粮食交易中心信息显示，3月12日计划投放2017年至2019年产最低收购价籼稻160万吨。分品种看，早籼稻60万吨，中晚籼稻100万吨；分年份看，2017年产2万吨，2018年产121万吨，2019年产37万吨；分省份看，江西64万吨，安徽40万吨，河南33万吨，湖北6万吨，湖南12万吨，四川5万吨。投放总量较前一期增加5万吨，不同省份、不同年份生产的稻谷投放量小幅调整，特点是2017年产早籼稻投放量逐渐减少，拍卖市场主力依旧是2018年产陈稻。
出口需求偏弱，国际米价略跌
进入3月份，东南亚稻米主产区正值冬春稻谷上市之际，因为新稻产量前景明朗，受出口需求偏弱影响，大米价格已经开始高位回调。
泰国大米出口价格全线下跌，据监测，截至3月4日，泰国5%破碎率大米FOB报价544美元/吨，较上周下跌5美元/吨，同比上涨73美元/吨；蒸煮米FOB报价544美元/吨，较上周下跌5美元/吨，同比上涨73美元/吨；香米FOB报价873美元/吨，较上周下跌8美元/吨，同比下跌184美元/吨。
越南2月份大米出口量较上年同期减少一半，短期大米出口价格保持稳定，湄公河三角洲地区的冬春稻谷收割工作已经完成1/4，中国贸易商开始入市询价，受国际市场需求支撑，越南米价持续坚挺走势。截至3月4日，越南5%破碎率大米FOB报价520美元/吨，与上周持平，同比上涨130美元/吨。
由于春节后企业库存相对充足，短期补库意愿不强，加之下游大米需求低迷，各方纷纷看空后市。进入3月份后，随着天气转暖，稻谷保管难度加大，后期农户集中售粮风险仍存，稻谷市场下行压力仍较大。（来源：中华粮网）
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