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曹可疑（四川省自贡市荣县种植业服务中心）
油菜是四川省自贡市荣县主要油料作物。“十三五”时期以来，荣县积极培育种植大户、家庭农场、农民合作社、农业企业等新型农业经营主体，推进油菜生产适度规模经营和机械化，解决农村劳动力日益缺乏问题，促进油菜生产可持续发展。近两年来，通过“天府菜油”产业融合发展暨产油大县示范县建设、轮作休耕“双扩”等项目激励带动，全县油菜种植面积以每年超1万亩的速度增加，适度规模经营（30亩以上）面积由2017年的1.2万亩增加到2022年的6.3万亩。全县涌现一批优秀油菜规模种植经营主体，自贡剑华农业科技有限公司是其中比较有特色的一家。2022年，剑华农业公司种植了1000多亩油菜，是全县种植规模最大的农业企业。
一、剑华农业公司种植油菜的实践探索剑华农业公司是一家从事农业生产资料销售、果树种植、技术服务的综合型企业，有3个农业科技示范基地，2019年被认定为自贡市农业龙头企业。（一）2016年度，首次种植油菜，出现亏损2016年，公司利用自身的农资、机械和技术优势开始涉足粮油生产，在新桥镇麻柳场村流转300亩土地为郎酒集团生产订单高粱，小春生产油菜。当年度油菜种植采用育苗移栽和机械收获，300亩油菜共收获5.34万公斤油菜籽，平均亩产178公斤，销售价6.8元/公斤，总产值36.312万元，亩产值1210元。除去人工费19.5万元、机械作业费9.3万元、农资成本6.39万元，还剩下1.122万元，折合每亩37.4元。如果算上土地承包费200元/亩（全年500元/亩，油菜种植算200元/亩），实际亏损162.6元/亩。（二）2018年度，探索直播技术，亏损减少分析公司2016年度油菜生产成本结构可以看出，人工成本超过了50%，并且此后人工费呈逐年上涨趋势。面对日益上涨的人工成本，公司从2018年开始探索油菜直播技术。当年由于品种没有选好，出现了产量偏低情况，300亩油菜共收获油菜籽4.38万公斤，平均亩产146公斤，总产值29.784万元，但人工成本下降到10.5万元（平均每亩350元），除去人工、机械作业、农资支出后还剩下3.594万元，比2016年度增收2.472万元，但算上土地承包费还是处于亏损状态。（三）2019年度，提高机械化水平，首次盈利2019年，荣县观山粮油园区建成，公司在观山粮油园区流转了稻田500亩生产订单水稻。当年，公司利用观山粮油园区高标准农田能排能灌的有利条件实施“稻—油”种植，种植了油菜150亩，加上新桥镇的300亩旱地油菜，共种植油菜450亩。公司选择适宜直播的“双高两低”杂交油菜新品种，采用直播、无人机病虫害统防统治、两段机收等配套技术。种植的450亩油菜，共收获8.5万公斤油菜籽，平均亩产达189公斤，收购价7元/公斤，总产值59.5万元。从投入来看，人工成本在上年度基础上每亩下降了80元（主要是无人机病虫害防治降低了人工费），总投入35.685万元，剩下23.815万元，再除去200元/亩的土地承包费，净利润14.815万元，平均每亩329元。（四）2020年度至今，扩大种植面积，盈利增加2020年，公司油菜种植面积扩大到800亩，实现净利润23.5万元。2021年，公司油菜种植面积保持在800亩，与自贡市雄丰粮油有限公司签订收购订单，油菜籽收购价提高到7.4元/公斤，实现净利润30万元以上。2022年，公司油菜播种面积达1000多亩，其中“稻—油”模式播种面积达700亩，目前长势良好。如今，在品种技术上，公司选择适宜直播的高产优质油菜品种，实施配方施肥、病虫害综合防治、两段机收。公司正在探索无人机直播技术，2022年无人机直播面积200亩，期待实现均匀播种，提高直播质量，从而达到提高单产。二、典型案例经验总结从剑华农业公司从事油菜生产的实践来看，要实现油菜生产适度规模种植盈利，应做得以下方面：一是选择适宜直播的油菜品种进行直播，减少育苗、移栽人工费。二是推广两段机收，不仅能节约劳动投入，还能提高油菜籽品质。三是开展订单生产，保证收购价格，降低市场风险，保障种植效益。四是减少农资投入。因为剑华农业公司自身从事农资经营，在农资采购质量和价格上比小散户更具优势。总之，随着农村留守人口日益老年化、劳动力价格逐年上涨，新型农业经营主体开展油菜适度规模经营，采用简便化、机械化等低劳动投入生产方式是必由之路。三、荣县油菜产业存在问题及建议对策荣县油菜生产主要在旱地，种植面积达15万亩以上。旱地90%以上地块不宜机，严重制约了油菜机械化生产，从而阻碍了油菜规模种植。目前，荣县从事油菜生产的劳动力大部分是“50后”“60后”超龄劳动力，随着他们逐渐退出生产劳动，油菜种植面积势必会萎缩，这是当前油菜生产面临的最大问题。为促进油菜生产可持续发展，现提出以下建议：一是对旱地进行宜机化改造，推行油菜生产机械化，降低劳动成本投入，提高种植效益。二是培育新型农业经营主体，开展适度规模经营，提高种植效益。三是发展农业生产社会化服务组织，为油菜种植户提供专业化服务。四是开展订单生产，发展三产融合，降低油菜种植市场风险。（来源：《中国农民合作社》2022年12期）
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