美国大平原的农户对今年小麦收成忧心忡忡

       美国农场主以及作物专家表示，在经历了三年干旱之后，美国大平原主要小麦产区的冬小麦产量前景是近期记忆中最差的。

　　堪萨斯州西南部的农场主加里·米勒沙斯基，我不知道如何用语言来形容小麦有多糟糕。堪萨斯州是受到干旱影响最严重的地区之一。他估计将会弃收85%的麦田，今年的收成将是他务农以来的最低值。去年秋天种下的一些小麦一直没有出苗。

　　美国小麦歉收将导致全球更容易受到供应短缺的影响，特别是考虑到未来能否延续黑海谷物协议的前景仍不明朗。到6月份时，美国小麦库存预计将降至9年最低点，小麦减产可能导致面包和主食价格上涨。

　　上周虽然降雨，但是来得太晚，堪萨斯州西部、俄克拉荷马州和得克萨斯州的小麦并未明显受益。在6月收获开始之前，农户可能会放弃更多的麦田。

　　而大风进一步给作物带来麻烦，特别是在德克萨斯州狭长地带的许多农田。得克萨斯农工大学的农学家乔丹·贝尔女士表示，看到风害造成的侵蚀真的很悲惨。

　　堪萨斯州和俄克拉荷马州是美国主要的硬红冬小麦生产州，而硬红冬小麦是美国最大的小麦类别，用于生产制造面包的面粉。美国农业部周度作物评级显示，上周冬小麦优良率不到30%，创下1986年以来的同期最低水平。

　　即便如此，基准芝加哥小麦期货自年初以来仍然下跌了17%，并在上周触及两年来的最低点。硬红冬小麦期货今年迄今下跌6%。麦价下跌部分反映目前全球供应充足，因为去年全球最大出口国俄罗斯的小麦收成获得丰收。但是2023年全球小麦总产量预计将会减少。咨询公司World Perspectives公司分析师马特·赫林顿表示，全球进口国一直在努力解决供应问题，今年的容错空间更小。美国农业部预测2022/23年度全球小麦期末库存将跌至七年来的最低点。他表示，目前基本上处于一个转折点，如果某个生产国遇到更大的生产问题，比如澳大利亚出现旱灾，全球小麦供应将开始收紧。

　　一些观察人士表示，期货价格下跌掩盖了美国作物问题的严重性。俄克拉荷马州小麦委员会执行主任迈克·舒尔特说，过去25到30年里，从未在南部平原看到过这样差的小麦状况。市场目前似乎没有反映出它的严重性。

　　美国农业部将于5月12日发布对2023年美国冬小麦产量的首次官方预测。一个关键的未知数是有多少麦田将会弃荒，根本不会收割。在堪萨斯州，在1996年和1989年的干旱年份，弃收率高达25%，在出现超级沙尘暴的1935年，弃收率接近50%。

　　与此同时，国内面粉加工厂又面临新一年的挑战，需要找到生产质量稳定面粉所需的小麦。南部平原的产量短缺加剧了对硬红春小麦的需求，硬红春小麦是美国北部平原和加拿大种植的优质小麦品种，面粉加工厂可以将其与冬小麦混合。

　　尽管加拿大农民预计将种植自2021年以来最多的春小麦面积，但是美国农业部预测今年美国春小麦播种面积将比去年下降2%，春小麦播种开端已经迟缓。赫林顿表示，由于供应短缺，美国面粉加工厂将不得不出高价钱买入所需的小麦。（来源：博易大师）